冷库制冷有什么要求(冷库制冷有什么要求和标准)

<h2>1. 冷库制冷有什么要求和标准</h2><p>前阵子我刚刚给冷库装的主设备，冷冻的温度是-10至-15摄氏度，保鲜温度5-10摄氏度。客户是餐饮场所，他们没有什么意见，用的还行。你可以自己根据自己的需要来调节，只要库房里的食品满足自己的库存要求就行。 </p><h2>2. 冷库 制冷</h2><p>一、液氮制冷方式</p><p>之前用户采用的比较多，它比较适用于较大型冷库、价格低、耗电量低，但现阶段国家并不推崇采用液氨制冷,其根本原因是不安全,不环保,并且前期审批手续太麻烦。</p><p>二、氟利昂制冷方式</p><p>氟利昂制冷现阶段在冷库使用选择中相对比较主流，价钱比较适中，大中小型冷库都可用，技术门槛比较低，但耗电量高些。</p><p>三、二氧化碳+液氨制冷方式</p><p>二氧化碳+液氨制冷方式是国家现阶段比较推崇使用的一种制冷，同样也适用于大型冷库，其优点是安全环保，新技术应用、此系统现阶段在国内技术还是十分成熟的，但价格较为高。因此许多用户在选择上并不会把这个系统当作优选。</p><h2>3. 冷库制冷时间一般多久</h2><p>大概结冰的时间在2~3个小时左右。具体的时间还是要根据放入的东西来决定。如果放入常温水，大概需要2~4个小时。如果放入30~45度的温水，大概需要2.5个小时。水的温度、容器的薄厚、水的容量都会影响到结冰的速度。</p><p>冰箱相关知识科普：</p><p>1、一般新的冰箱开机之后，冷冻室的温度降到零下20度，大概需要30分钟左右的时间。</p><p>2、如果是已经放置食物的冰箱冷冻室，温度降到零下20度的时间，受到食物多少、外界温度等因素影响，所以需要的时间也就会不一定，大概在1~24小时左右。</p><p>3、冷冻是降低温度，使物体凝固冻结，也叫制冷，是应用热力学原理，用人工制造低温的方法，冰箱和空调都采用制冷原理。</p><p>4、从化工的角度，一般都是采用一种临界点高的气体加压液化，然后再使它汽化吸热，反复进行这个过程，液化时在其他地方放热，汽化时对需要的范围吸热。</p><h2>4. 冷库制冷有什么要求和标准规范</h2><p>一般情况下建小型冷库是不需要办理什么手续的，医药行业的需要一些资料去通过药检局的审核，然后就是有农业补贴的也是需要很多资料才能申请到补贴，还有以下几种需要办理的。 1.如果用冷库从事相关的经营活动的话，则需要办理相应的营业执照。如果是在城市建造大型冷库的话，则需要办理地皮、立项、开工等等手续。 2.根据规模不同用途不同，手续也不同，小型的冷库氟利昂系统自己建了每年压力设备质监局备案后检查一下。 3.大中型冷库 国家得环评 出规划书 报审 复议 再批准建设 最后质监局安监局都要备案才可施工 干完后还有探伤 报检等。 4.根据制冷系统氟系统氨系统不同，检验标准也不同。</p><h2>5. 冷库制冷技术知识</h2><p>冷库制冷系统加氟调试技术：　　</p><p>1、测量电源电压。　　</p><p>2、测量压缩机三项绕组电阻值和电机绝缘情况。　　</p><p>3、检查制冷系统各阀门开闭情况。　　</p><p>4、抽空后向储液灌注入制冷剂至标准充灌量的70%—80%重量，然后在运转压缩机，从低压加气至够量为止。　　</p><p>5、开机后首先听压缩机的声音是否正常，看冷凝器、冷风机运转是否正常，压缩机三相电流是否平稳。　　</p><p>6、正常降温后，检测制冷系统各部分，排气压力、吸气压力、排气温度、吸气温度、电机温度、曲轴箱温度、膨胀阀前温度，观察蒸发器、膨胀阀结霜情况，观察油镜油位及颜色变化，设备运转的声音有无异常。　　</p><p>7、根据冷库的结霜和使用情况设定温度参数和膨胀阀开启度。</p><h2>6. 冷库制冷的工作原理</h2><p>一机两库有冷冻库和冷葳库，冷冻库的蒸发器采用过冷蒸发，蒸发温度在零下20度以下，因此库温就可以保存在零下18度左右，经过冷冻库的冷热交换后，制冷剂气态温度升高约为零下14度左右，再进入冷藏库进行第二次冷热交换，库温可达到零下5度一5度。这就是一机双温冷库的制冷原理。</p><h2>7. 冷库的设置要求</h2><p>　1、保鲜库:温度一般在0-5度，主要用于鲜肉，乳品、鲜蛋、果蔬的保鲜，它使食品处于较低的温度而温度又不低于0度,在这种情况下,食品可以尽可能的保持新鲜。</p><p>　　2、冷藏库:温度一般在-10-20度,主要用于食品的冷藏,不定期的将部分食物放入冷库,同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库,对食品的冷藏时间没有具体要求,且库温保持在-15–18的范围。</p><p>　　3、速冻库:库温一般在-30度以下，主要用于食品的速冻,如速冻水饺、速冻蔬菜等,要求在限定时间内迅速将食品冻结。</p><p>　　4、低温库：温度一般在-22–25度,主要用于库温在-22–25度时的食品储藏,只用在这个温度下,食品才不会变质。低温库的特点是：不定期的逐步将食品放入冷库,经过一段时间,对这段时间内的库温没有特殊的要求,冷库的温度达到-25度,待冷库内的温度稳定后,对冷库的温度要求十分严格。</p>