制冷产品方案评审专家(制冷项目)

<h2>1. 制冷项目</h2><p>、空调进风口避免被杂物覆盖，要经常清洁。　　</p><p>2、定期检查空调系统制冷剂的液面高度是否正常。　　</p><p>3、初次启动空调系统时，应先打开引擎盖目视空调系统外观是否整齐，压缩机是否牢固，以及压缩机皮带的涨紧力等，然后启动发动机，怠速运转打开空调A／C开关及风速开关一挡，仔细观察压缩机工作状况是否正常，以及空调系统有无异响，如有异响或压缩机工作不良，立即关闭空调系统。　　</p><p>4、定期检查压缩机皮带是否良好。如果皮带表面与皮带轮槽接触侧面光亮，并且启动空调时有“吱吱”的噪音</p><p>5、定期检查空调系统软管和管接头是否有油迹。如发现渗漏，应及时去维修。　　</p><p>6、经常清洁冷凝器。定期清洁冷凝器表面可使空调系统的制冷效果大大提高。　　</p><p>7、检查压缩机皮带是否良好。如果皮带表面与皮带轮槽接触侧面光亮，并且启动空调时有“吱吱”的噪音，说明皮带打滑严重应更换皮带和皮带轮；如果皮带过松应给予调整，否则易使空调系统制冷不良。　　</p><p>8、当空调压缩机接通，有时可察觉发动机性能及动力的微小变化，这是正常的，空调系统工作时，可清除空气中的水分，因此在停车原地使用空调时或停机后，您可能留意到发动机室底部有滴水，这也是正常的。　　</p><p>9、因此经常清洁、定期更换空调滤清器是必须要做的工作。　　</p><p>10、尽量避免频繁开启空调，以免损坏压缩机。空调系统会根据车内设置温度自动调节，12cwto8不要人为通过开启或关闭开关进行控制。　　</p><p>11、禁止长时间原地开启空调或在车内休息睡觉。因为长时间怠速运转时产生的过量一氧化碳会通过空调进气口进入车内，从而影响车内空气质量，车内封闭太严时甚至会威胁驾乘人员的生命。　　</p><h2>2. 制冷项目节能评审标准</h2><p>夏季室内空调温度设置不得低于26摄氏度，冬季室内空调温度设置不得高于20摄氏度。</p><p>国家节能减排政策对空调温度的规定是：所有公共建筑内的单位，包括国家机关、社会团体、企事业组织和个体工商户，除医院等特殊单位以及在生产工艺上对温度有特定要求并经批准的用户之外，夏季室内空调温度设置不得低于26摄氏度，冬季室内空调温度设置不得高于20摄氏度</p><h2>3. 制冷项目经理</h2><p>1. 严格贯彻执行各项制度、工作流程及操作规范，并对执行情况进行监督检查。</p><p>2. 组织、监督工艺方案、工艺流程的设计工作，审核工艺设计方案。</p><p>3. 参与新技术、新工艺的设计开发管理工作。</p><p>4. 组织、指导设计新技术、新工艺图纸并进行交底工作。</p><p>5. 审定各新产品设计文件，控制设计质量。</p><p>6. 负责设计的变更、评审及修改工作。</p><p>7. 负责对研发人员的设计成果进行审核、确定和放行。</p><p>8. 负责研发课题组各职位工作的分配、指导、监督与考核工作。</p><p>9. 按工作程序做好与业务部、技术部等相关部门的横向沟通，及时解决部门之间的争议。</p><p>10. 负责跟踪和掌握国外、国内同类技术发展趋势，组织公司内部技术论证会。</p><p>11. 组织公司内部与外部的技术协作和技术交流活动。</p><h2>4. 制冷工程项目</h2><p>踏入冰雕馆，冰爽的空气扑面而来，与室外的高温酷暑相比，仿佛进 入了东北的冰雪世界。鲤鱼、企鹅、弘济桥、八仙过海……冰雕馆内，各种形态各异的冰雕晶莹剔透、栩栩如生、惟妙惟肖。当触摸到厚厚的冰块，冰冷的触感从指尖传递过来时，很多家长带着孩子到这里游玩，尖叫声、欢笑声不绝于耳，尽情体验冰火“两重天”感觉。该冰雕馆是广府东街村休闲旅游区规划中的一个新项目，项目投资1000余万元，面积近2000平方米，用冰量达600吨。冰雕馆采用世界最先进的德国进口制冷技术，24小时不断制冷，使室内温度维持在零下4℃至零下14℃之间。此外，冰雕馆经办者特邀30多位哈尔滨顶级冰雕大师雕琢，不仅保障冰雕的技术性和完美性，更将哈尔滨冰雕艺术与广府悠久的历史文化底蕴完美结合。</p><h2>5. 制冷相关</h2><p>季节制冷量是体现空调制冷效率的数值体现。当然耗电量和额定制冷量必须跟制冷面积相关，额定制冷量就为适用的面积制冷量，在适用面积内的季节耗电量可表示出单位面积的季节耗电量，耗电量越少就说明额定制冷量就高，就是制冷的能效比高，制冷效率高。</p><p>一、制冷季节耗电量是什么意思</p><p>制冷季节耗电量（KW.H）是空调标签上以能效标示的空调耗电量数据的表示方式。即按标准工况下全年制冷运行1136小时计算设备实测标准耗电量，将该数据除以1136小时得出平均每小时耗电量。如制冷季节耗电量“540kw.H”，则表示空调制冷模式下1136小时耗电量为540度。</p><p>二、为什么用空调制冷季节耗电量</p><p>因为变频空调的耗电量是一个变化值，随着室内温度不断变化。温度越高，压缩机转速越高，耗电量越大。当接近设定温度时，速度会变得非常低，功耗会非常小。</p><p>为了描述这款空调的耗电量，通常使用“制冷季节耗电量”（全年制冷运行1136小时）等广义指标。该指标必须在标准工况下长时间运行1136小时后测得，短期意外数据无效。换算成每小时平均耗电量，即514/1136=0.45度。</p><p>变频空调的能效比是根据季节能效比（SEER）计算的，即整个季节的制冷量与用电量的比值。</p><h2>6. 制冷项目经理职责</h2><p>厨房人员岗位职责分别为： 一、 厨师长： 1、直接上级：店长 2、直接下级：后厨全体员工 3、岗位职责：全面负责厨房的组织、指挥和运行工作，制作出优质的菜品吸引顾客。 4、工作内容:组织、指挥厨房工作；负责检查菜品准备工作、设备运转情况，监督菜品生产的全过程，检查闭市后的安全情况。 (1)负责检查厨房员工的个人卫生和生产车间的卫生情况 (2)不定期征求顾客对菜品的意见，及时作出合理的改善。 (3)负责对食品原材料的规格、质量的检查，审定工作。 (4)负责对厨房员工工作的评估，根据情况进行奖惩 5、厨师长的权利： (1)有组织指挥生产，安排厨房班次，调动厨房员工工作岗位的权利。 (2)有对厨房员工进行奖惩的决定权。 (3)有对采购部门不符合质量要求和未经申请而采购的原材料处理的权利。 二、 炉灶厨师岗位职责 1、上级：厨师长 2、工作内容： (1)服从厨师长的按排。 (2)做好调味品、油的准备工作达到品种齐全，保证使用同时做好工具、用具的准备工作。 (3)市前，做好原材料加工工作（生货制品、水锅制品、油锅制品） (4)市中，服从排菜厨师的安排，按序操作，及时烹调，保证质量。 (5)操作中注意对水、电、气的节约，降低调料及原料的损耗。 (6)做好灶面清结工作，保持环境整洁。 (7)市后，清洗调味缸罐，油捅、汤桶等工具，调味罐加盖。 (8)积极参加培训，不断提高业务水平。 三、上杂厨师岗位职责： 1、上级：厨师长 2、工作内容： （1） 服从厨师长的管理及工作安排。 （2）好调味罐油罐的清洗工作及调味品油准备工作。 （3）工工作。市中，服从排菜厨师安排 （4）操作中注意对水、电、气的节约，减少浪费和控制菜肴成本。 （5）操作中对调味品的使用，力求合理节约，减少浪费 （6）收市后，做好工作区域的清洁，关好水、电、气的开关。 （7）积极参加培训，不断提高业务水平。 （8）发挥工作主动性，搞好员工之间团结和协作。 四、配菜厨师的岗位职责： 1、上级：厨师长 2、工作内容： （1）服从厨师长、头沾的工作安排。 （2）整理冰箱内的各种原料，保证原料新鲜，防止变质。 （3）严格按照切配烹调要求操作，主、配料合理配制。 （4）原料上浆、切配要符合规格，妥善保管好原材料。 （5）与炉灶厨师密切配合，按序配菜，防止漏菜。 （6）市后剩余原材料分类保管、冷藏，水发原材料换水；清洗配菜用具、盛器、沾板、冰箱。 （7）市后处理好下脚原料，保存好综合利用，磨好刀，关好水、电开关及检查机械设备。 （8）市后检查制冷设备的正常运转情况 （9）积极培训，提高业务水平。 （10）发挥工作主动性，搞好员工之间团结协作。 五、打荷厨师岗位职责 1、直接领导：厨师长 2、工作内容： （1）服从厨师长和领班管理。 （2）做好工作范围内的环境清洁工作，擦净排菜台，清洗油烟罩，上市前做好盘饰的准备工作，插花，刻花等。 （3）将各类洁净餐具合理放置打荷台，保证上市期间使用方便。 （4）上市时餐具、油味罐、料汁放置要整齐，并每市清洗。 （5）根据厨师的特点及时分配菜肴烹调，掌握好出菜速度节奏。 （6）按要求给菜肴做盘饰，及时把烹制好的菜肴送到传菜部。 （7）对取菜联上客人提出的特别要求及时通知炉灶厨师，满足客人要求。 （8）市后将干净的餐具放入工作台，擦清打荷台及工具。 （9）积极参加培训，提高业务水平，搞好员工之间团结协作。 六、粗加工岗位职责 1、直接上级：厨师长 2、工作内容： （1）服从厨师长工作安排。 （2）做好工具、用具、盛具准备工作，保证加工使用。 （3）根据厨房要货，做蔬菜加工清洗及原料粗加工。 （4）要积极配合好沾板的工作。 （5）严格按照加工标准操作。 （6）操作中注意保持原料新鲜，妥善保管防止变质。 （7）鱼缸水勤换水，天天搞好鱼缸的卫生，检查氧气泵。 （8）做好本部门环境卫生，及用具，工具清洗工作。 （9）发挥工作主动性，搞好团结协作，搞好员工之间团结协作。 七、洗碗岗位职责 1、直接上级：厨师长 2、工作内容： （1）服从厨师长和领班工作安排。 （2）严格按照工作要求来洗碗、杯，严格按消毒标准进行消毒。 （3）保证餐具在上市中的正常使用，保证餐具的完好。 （4）搞好洗碗间的环境卫生。 （5）发挥工作主动性，搞好当天餐具当天刷碗，不准过夜。 </p><h2>7. 制冷项目经理工资标准</h2><p>两个证</p><p>1、安监局颁发的，特种作业操作证，俗称上岗证，上岗备必。制冷与空调作业，制冷与空调设备运行操作作业或制冷与空调设备安装修理作业，这两个作业中任选一个。</p><p>2、劳动局颁发的职业资格证，制冷工，分初、中、高级。这个证主要用来一是大型或国有企业评定技术工人 工资等级标准用，二是自己开公司或门店需要办理营业执照也要先出示这个证。 </p>