市场上的各类水果保鲜方法。谁能教我？

1.香蕉不宜入冰箱——在12度以下的环境贮存，会加速其发黑。建议买香蕉时挑选稍生的（如果临时想吃，可把香蕉和苹果同装一个袋内，扎起袋口，香蕉就能在几小时内速熟）。如果香蕉买来就成熟了，可吊起在阴凉处就能多放几天！　　2.梨用2~3层软纸分别包好，将单个包好的梨装入纸盒，放进冰箱内的蔬菜箱中，一星期后取出来去掉包装纸，装入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上层，温度调到0度左右，一般可存放两个月。　　3.橘子想放得更久？将大蒜500克切片，加水煮开，凉后，把橘子放入水中泡几分钟，然后捞出存放，可保鲜3~5个月。还可将锯末放在纸箱的底部（约6厘米厚），将橘子底朝上放入，置于通风处，可保鲜3个月。　　4.把草莓整齐装入罐中，用塑料薄膜封口，置于阴凉通风处可放一周，或用安扣食品保鲜盒盛装，每盒500克（顶部留出1厘米的空隙），贮藏于温度为—0.5~1度，相对湿度为85%~90%的冰箱中，可贮藏7~10天。　　5.水蜜桃宜低温保存，冷藏温度为—0.5~0度，相对湿度为90%，还可将经过预冷处理的桃子晾干水分后，用塑料袋装入冰箱贮藏，温度控制在0度，但冷藏时间不宜过长，否则果淡而无味。希望能帮上你。

冷库专用货架最低可以承受多少度的低温？

对于这个问题能达仓储货架告诉您。冷库分为常温冷库与低温冷库。常温冷库一般在0-6度左右。低温冷库一般可以是-20左右。低温温度不同，对做货架的材质与工艺处理会要求不一样。不是越低温越有利于产品的保存，低温冷库专用货架的材料一般用Q235D或更好的Q235E为好。这最好让厂家人员根据您的冷库与所藏产品的实际情况而定。

什么冰箱保鲜功能比较好啊？

美菱BCD-225ZE3C 这是目前国内保鲜能力最好的冰箱，零度与恒温是这款冰箱最大的两个特点。这个冰箱能最大限度锁住水分不流失，使食品储存在最佳的湿度环境，并且保鲜的食材保存时间是普通冰箱的2-3倍，并长久保持新鲜滋润，随时享受新鲜食材。保鲜室湿度菱度保鲜，新鲜如初！