蚕蛹煮熟冻还是生着冻？

生冻

生冻。先用盐水将蚕蛹浸泡2到3小时。可起到杀菌和杀灭寄生虫的功效。再用塑料袋密封放冰箱冷冻室冷冻保存。如果蚕蛹不多，可将蚕蛹放入盛水的容器冷冻，吃的时候要将蚕蛹充分解冻，炸的时候要炸透，把蚕蛹肚子炸透即可食用就可以了

蚕蛹生着冻或者熟着冻都是可以的，都不会改变蚕蛹的味道

蚕茧的冷冻保存？

1、茧蛹能冷冻保存，冷冻后就是放两个月再拿出来吃都行，前提是必须重新加热，煮或者油炸。不过有些人对蚕蛹过敏，一定要注意，会起很严重的风疹疙瘩的。

2、活的蚕蛹带茧，如果当地气温在零度左右可以放在室外保存，如果低于0度最好还是放在没有取暖设施的室内保存。另外可以将蚕蛹用开水加盐焯熟后晾凉后再放到冰箱里速冻起来，保存时间会更长一些，但化冻后的口感就不如新鲜的活蛹了。

低温会冻死蚕茧。 桑蚕蛹期的囊形保护层，内含蛹体。保护层包括茧衣、茧层和蛹衬等部分。茧层可以缫丝，茧衣及缫制后的废丝可作丝棉和绢纺原料。

鲜蚕蛹怎样冷冻？

把鲜蚕蛹用开水冒下，等蚕蚕蛹凉后，再放入冰箱进行冷冻。

蚕蛹冷冻保存方法？

1、首先要把蚕蛹放到盐水中浸泡2到3小时，可以起到杀菌和杀灭寄生虫的作用。因为蚕蛹前肢窝处和肚子褶皱处可能会有细小的寄生虫。然后用塑料袋密封好，放到冰箱冷冻室里面冷冻。

2、如果要保存的量不多的话，可以直接放入盛水的容器里面冷冻，就是冰封，这样可以长期保存。在吃的时侯一定要把蚕蛹充分解冻，炸的时侯一定要炸透，特别是肚子那部分，可以用铲子按住肚子，把肚子炸透，这样就可以放心食用了。

蚕蛹冷冻在冰箱里能存放一个星期左右。值得注意的是如果数量少，需要放到恒温冷库储存，温度也是3——8度，可以放到冰箱4度左右冷藏。如果很多将蚕蛹用开水加盐焯熟后晾凉，再放到冰箱里速冻起来。