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海鲜的保鲜方法,

2022-10-21 01:51:27维修常识1

买个泡沫箱,十几块钱一个,放进海鲜和很多冰块,卖海鲜的会帮你弄好,就可以拎回去了,一天也没事的,不用说是小时了

血蛤运输途中要用冰吗?

要,活海鲜的保存运输方法主要有四种:

一、无水运输法:将水冷却到使鱼虾暂停生命活动的温度,然后脱水运输,到达目的地后,再将鱼虾放入水中使它们重新苏醒。脱水状态下的海鲜生命可维持24小时以上。这种运输法不仅使鱼虾的鲜活度大大提高,而且可以节省运费,是一种较理想的运输方法。如日本对虾、梭子蟹、龙虾等可用木悄纸箱或泡沫箱运输。

二、干冰运输法:用干冰冷藏活海鲜,干冰升华后没有水,运输保存比较方便。因为干冰温度极低,不能将干冰和活海鲜直接接触,否则会冻死海鲜。在用泡沫保温箱保存海鲜时,要把海鲜与干冰用干草或者棉花之类的隔开。

三、冷冻运输法:采用专用冷冻运输箱装运活鱼。一般运输箱绝热采用20cm厚的聚氨酯板,用不锈钢制成骨架,注入大约100L海水和90L水,再将体积相当于800L的鱼和90L的冰放入箱中。在封闭箱口前,再加入30L冰即可。

四、淋水运输保存:适用于贻贝、扇贝、文蛤、牡蛎、青蟹等,运输途中要定时观察并喷淋海水。塑料袋包装运输先把活鱼虾消毒,在塑料袋中装入配备好的水,再将鱼虾按不同规格和数量装入,然后挤掉袋中的空气,并灌入适量氧气,用橡皮圈束紧袋口。然后将塑料袋装入纸皮箱中,每箱可装1~2袋,最好用泡沫箱装,夏天气温高,可在箱内放一小袋冰块降温。此法目前在世界各地广泛采用,安全系数大。

听说采用超低温速冻技术保存的海鲜,比较新鲜,请问到哪能买到这种海鲜?

网上有不少,不过还是要谨慎,要吃到新鲜的美味的,肯定离不了海鲜一元拍APP,毕竟人保鲜做的不错哈!

海产肉螃蟹买回来是活的放在冷藏室第二天死了可否低温保存保�

最后是直接一做熟 一吃 放一放就不新鲜了呀 吃不新鲜的 或者死的 是要生病的呢 祝你好运 中秋快乐哦

请问“海鲜一元拍”里面拍卖的海鲜新鲜吗,是用的什么方法保存的海鲜?

“海鲜一元拍”里面的海鲜采用的是超低温制冷保鲜技术来进行保存的,海鲜鲜度有保障。

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