魔芋豆腐怎么让保质期变长

包装好了外面泡一点盐水，自己在家一点点这样试过，还算有效吧，不过不是新鲜的味道还是有一些差距的

鲜玉米的储运与保护，浅谈浅谈即可！！！

一、鲜食玉米的速冻冷藏技术
1、品种选择 选用甜玉米、糯玉米，它们营养丰富、甜香脆嫩，深受消费者喜爱。甜玉米以超甜玉米、加强甜玉米为好；糯玉米以白粒糯王米为好。

2、收获 在乳熟后期采收，及时剥除苞叶、花丝、秃尖和虫粒。

3．分级 甜玉米棒一级为长＞21厘米，重＞310克；二级为长；19一20厘米，重270-309克；三级：为长17－18厘米，重23O－269克；四级为长15－16厘米，重190一229克。糯玉米的规格可比甜玉米低一个档次。达不到规格者可切成段状，甜玉米为12厘米和8厘米，糯玉米为10厘米和 6厘米。不成段者就脱粒，250克装一袋

4．清洗 将果穗放人清水中，清除洗净残存的花丝和杂质。

5、煮熟 将清洗过的玉米棒投人锅中，在95一100℃永中煮12分钟。

6．冷却 将煮熟的棒子捞出放在8℃水中急剧冷却。

7．沥干 把冷却后的玉米棒捞起沥干，使籽位表面无水珠，又不失水变秕，呈原始状。

8、速冻 将玉米棒在一35℃速冻库内放10小时，或在一45℃速冻机内存放45分钟。

9、包装 按玉米棒分级标准，将玉米棒用保鲜纸袋真空包袋，两个或四个一袋。

10、冷藏 放置在一5℃的低温库内保存
二、运输加工：鲜食玉米低温冷藏短期保鲜
采用低温冷藏保鲜方法，可以对鲜食玉米进行短期储藏，储藏期不超过20天。
1、适时采收：通常在花丝稍干，玉米穗手握紧实，手掐玉米粒有乳汁外流，味甜鲜嫩时采收。
2、快速预冷：采收后1-2小时内将玉米穗迅速预冷至0℃。用于快速冷却鲜食玉米的方法有真空预冷和冷水冷却。真空预冷时要先对玉米穗加湿，以防失水。冷水预冷可采用喷淋的方式，冷却水温保持在0-3℃，预冷后将玉米苞叶上的浮水甩干。
3、储藏：将预冷后的玉米穗大部分苞叶剥去，仅留一层内皮，装入内衬保鲜袋的箱内，每箱装5-7.5公斤，扎口码垛储藏。码垛时留出通风道，库温恒定保持在0℃。

土豆丝的保鲜技术？

切好之后用水泡著，如果要长时间保存。注意换水，因为土豆含有淀粉。