低温奶与常温奶差别在哪？

低温奶与常温奶差别在哪？

1低温奶也称巴氏奶，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶。需低温保存，一般保质期较短。特点是采用72－85℃左右的低温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。

2而常温奶是采用超高温瞬时灭菌技术加工的牛奶，相比巴氏灭菌奶，常温奶会损失一些叶酸和B族维生素，总体的营养价值不如低温巴氏奶。

3常温奶在经过两次超高温处理后，营养成分损失较大；而低温冷藏鲜奶中的营养成分基本保存。低温巴氏奶总要比常温奶口感更好，因为保质期时间不长，奶会更新鲜，营养价值高于常温奶，

4喜欢喝低温巴氏奶的朋友可以尝试得益这个品牌，得益乳业的低温巴氏奶是巴氏奶中比较有名的，低温巴氏奶，他们更专业。

5经常喝低温巴氏奶好处有很多，可以补充大量的维生素B，可以保护视力。并且加速脂肪代谢，减少痘痘、痤疮，还可以防止动脉硬化，补充身体所需的钙元素，维持中老年人的体质健康。

低温鲜奶是什么意思？

 低温奶是一种“低温杀菌牛奶”，原奶中的有害微生物一般都已经杀死，但还会保留其他一些微生物，因此这种牛奶从离开生产线，到运输、销售、存储等各个环节，都要求在4℃左右的环境中冷藏，防止里面的微生物“活跃”起来。
  因此低温奶也叫“冷藏奶”。低温奶，巴氏杀菌乳，既巴氏奶。  它是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是采用72－85℃左右的低温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。
  经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却，以液体状态灌状，直接供给消费者饮用的商品乳。

需要冷藏保质期短的叫低温奶，常温保存保质期长的是常温奶。低温奶和常温奶都是用牛奶做的，保质期和保存温度差别很大，这与牛奶的消毒方法有关的。

低温奶用的是巴氏杀菌法，将牛奶加温到60摄氏度持续30分钟，再行包装。因为温度较低，不能完全杀菌，会有少数细菌残留，所以低温奶要放冰箱低温保存，而且保质期不长，只有一到两周。