派波奶和升泰奶哪个好?
升泰奶好,采用标准先进工艺和设备生产,装配高速离心净化、超微分子化、超高温瞬时灭菌、无菌灌装、低温冷藏保鲜,CIP自动清洗系统,保证高品质牛奶生产
刺身怎么无菌处理?
低温冷藏处理。食材不同,冷冻处理的温度和时间也不同,比如三文鱼需要低温一周方可无菌做刺身食用,其他鱼类,虾类都是低温杀菌,只是时间不同。
低温保藏法?
菌种的低温保藏法:
将需要保藏的菌种,接种在适宜的斜面培养基上,菌丝长满斜面时,用硫酸纸包扎棉塞或者用无菌硅胶塞代替棉塞,置4℃的冰箱中保藏,叫做斜面(菌种)低温保藏法。由于微生物的新陈代谢活动未停止,试管内培养基易失水变干。因此,低温保藏法的保藏时间较短,不适于长期保藏。每隔3~6个月应转管一次。
如何对白灵菇菌种低温保藏?
将需要保藏的菌种,接种在适宜的斜面培养基上,菌丝长满斜面时,用硫酸纸包扎棉塞或者硅胶塞,放置在4℃的冰箱中保藏,叫做斜面(菌种)低温保藏法。由于微生物的新陈代谢活动未停止,试管内培养基易失水变干。因此,保藏时间较短,不适于长期保藏。每隔3~6个月应转管一次。
草菇菌种不耐低温,需保藏在10~12℃之间。或在草菇菌落上灌注3~4毫升的防冻剂(10%的甘油)。
当菌丝长满斜面后,在无菌条件下,用无菌橡皮塞代替棉塞,并用石蜡密封,即可在室温或冰箱中保藏。
这种方法可防止杂菌污染,隔绝氧气,避免培养基干燥,使用方便。
据测定,保藏3年的菌种生活力仍很旺盛。
菌种斜面低温保藏法有哪些?
将需要保藏的菌种,接种在适宜的斜面培养基上,菌丝长满斜面时,用硫酸纸包扎棉塞或者硅胶塞,放置在4℃的冰箱中保藏,叫做斜面(菌种)低温保藏法。由于微生物的新陈代谢活动未停止,试管内培养基易失水变干。因此,保藏时间较短,不适于长期保藏。每隔3~6个月应转管一次。
草菇菌种不耐低温,需保藏在10~12℃之间。或在草菇菌落上灌注3~4毫升的防冻剂(10%的甘油)。
当菌丝长满斜面后,在无菌条件下,用无菌橡皮塞代替棉塞,并用石蜡密封,即可在室温或冰箱中保藏。
这种方法可防止杂菌污染,隔绝氧气,避免培养基干燥,使用方便。
据测定,保藏3年的菌种生活力仍很旺盛。
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