保鲜冷库原理构造？

机械冷库是利用气化温度很低的液体（制冷剂），使它在低压下蒸发变成气体，从而吸收热量，达到降温的目的。

冷库用制冷剂除了沸点低之外，还要求对人体器官无害，对金属不起腐蚀作用，无燃烧及爆炸的危险，不与润滑剂起化学反应，还应具备良好的吸热性能，蒸发吸热多，在高压冷凝系统内压力低，粘度较低和价格便宜等。

冰箱功能VC诱导保鲜的原理？

冰箱保鲜的原理是降低温度减慢酶的活性而降低呼吸作用的速率、也就简慢了有机物分解的速率、还有温度低也阻碍了细菌的繁殖减慢了食物的腐败！

Vc则具有良好的抗氧化作用，能增强细胞活性，中和、过滤蔬果释放的乙烯气体，转化为二氧化碳和水。

转化后的水能有效保持蔬果水分，而游离的Vc新鲜因子则更可显著提高蔬果的Vc含量，减少蔬果的营养流失，新鲜更持久。海尔最新上市的法式对开门冰箱，就安装了一种新颖的保鲜装置，能释放Vc新鲜因子，6天后，里面的蔬果比普通冰箱内的Vc含有率高15%，保水率高13%。无Vc诱导保鲜的情况下

冷冻人什么原理？

原理是通过“保护液”替换人体的所有水分，防止结冰刺破细胞，在-196度液氮下保存，化学反应几降于0，理论可存2400万年。

长久以来，人体冷冻术饱受质疑，认为仅存于科幻小说，例如《三体》的“低温冬眠术”。但在54年前，居然有人把人体冷冻术搬到现实。

1花40万美元赌“未来”

1967年，美首富詹姆斯.贝德福患上胃癌，自知大限将至，便自愿成为世界首例“冷冻人”。希望50年后，能够苏醒治好重病，继续享受巨额财富。

54年过去了，贝德福没有如愿醒来。加上贝德福被注入的二甲基亚砜（保护液）有毒，运输过程温度反复，在冰冻和解冻之间来回切换。首富的家属几次大呼“一群打着科学幌子的虐shi骗子”，将冷冻机构（阿尔科）告上法庭，要求退还40万美元。

据悉，人体冷冻的原理是通过“保护液”替换人体的所有水分，防止结冰刺破细胞，在-196度液氮下保存，化学反应几降于0，理论可存2400万年。

可是没人敢保证，水分完全排净，不少人质疑“冷冻不过为骗取天价存尸费”。业内人员坦诚：科学是一个试错过程，没有人投身其中，去推动发展，就永远也不会有进步。”

阿尔科冷冻研究所创始人艾廷格更是表示：外界把冷冻者称为尸体，十分缺德，因为冷冻者只是患上一种叫“死亡”的疾病，在未来可以治愈，应该被称为“病人”。

而未来的死亡，并非呼吸心跳停止，而是大脑的记忆情感被删除。只要信息还在，便可通过克隆肢体，植入记忆情感再生。至于未来如何实现，艾廷格在《不朽的愿景》表达：以目前的技术和伦理去揣测未来，就好像中世纪的人去理解现代一样“鼠目寸光”。

在未来，科技能大幅延长人类寿命，这是不争的事实。人们对生命的理解加深，文明进入更深的层次，现有的社会道德、法律、伦理发生巨变。长命百岁将变成骂人的脏话。

过去50年，科技令人均寿命增长30岁，未来50年，人均寿命突破100岁肉眼可见，艾廷格认为：罐中的病人将会比一般人更有希望获到120岁。

反对者认为：也许未来120岁是常态，但对于普通人来说不过是空头支票，我们需要更加现实的方式。