冷藏车国家标准

冷藏车国家标准

法律分析：对于运输易腐食品的冷藏车：当环境温度为30°C时，按冷藏车车厢内平均温度保持的温度范围，分为以下六类:

经常运输的易腐食品大体有以下几大类：

第一类是冷冻食品，比如冷冻肉类，水产类，速冻食品等等。这些食品一般要求储存温度在-18°C以下，可以储存几个月到十几个月。这些食品在以小时计的运输过程中，只需要将厢体内的设定温度设定在-18°C，并不需要严格控制温度波动的精度。这类食品应采用F级冷藏车运输。

第二类是冷藏食品，比如冷鲜肉、水产品、禽蛋等等。这类食品的运输温度要求是在保证食品不冻结的前提下，温度越低越好，也就是接近0°C或更低一些。这类食品要求用D，E，F等级的冷藏车运输。一些罐头食品要求的运输温度在-5°C左右，用E和F级冷藏车运输。

第三类是蔬菜水果等。这类食品的运输是冷藏运输中比较复杂的。首先，各种蔬菜或水果的温度要求不一样；其次，许多蔬菜或水果对温度波动的要求比较高，不可以偏离设定温度很多；第三，由于蔬菜水果在采摘以后还是要呼吸的，会产生呼吸热，因此要求冷藏车制冷机组提供更多的冷量。另外这类食品对相对湿度也有要求。所以，虽然从A到F各级冷藏车原则上都可以用于蔬菜水果运输，但承运人的技术和经验是非常重要的。

法律依据：依据《道路运输、食品与生物制品冷藏车安全要求及试验方法》

冷藏车的分级有A到H八个级别。

对于运输易腐食品的冷藏车：当环境温度为30°C时，按冷藏车车厢内平均温度保持的温度范围，分为以下六类:

经常运输的易腐食品大体有以下几大类：

第一类是冷冻食品，比如冷冻肉类，水产类，速冻食品等等。这些食品一般要求储存温度在-18°C以下，可以储存几个月到十几个月。这些食品在以小时计的运输过程中，只需要将厢体内的设定温度设定在-18°C，并不需要严格控制温度波动的精度。这类食品应采用F级冷藏车运输。

第二类是冷藏食品，比如冷鲜肉、水产品、禽蛋等等。这类食品的运输温度要求是在保证食品不冻结的前提下，温度越低越好，也就是接近0°C或更低一些。这类食品要求用D，E，F等级的冷藏车运输。一些罐头食品要求的运输温度在-5°C左右，用E和F级冷藏车运输。

第三类是蔬菜水果等。这类食品的运输是冷藏运输中比较复杂的。首先，各种蔬菜或水果的温度要求不一样；其次，许多蔬菜或水果对温度波动的要求比较高，不可以偏离设定温度很多；第三，由于蔬菜水果在采摘以后还是要呼吸的，会产生呼吸热，因此要求冷藏车制冷机组提供更多的冷量。另外这类食品对相对湿度也有要求。所以，虽然从A到F各级冷藏车原则上都可以用于蔬菜水果运输，但承运人的技术和经验是非常重要的。

有哪位高手知道冷链系统管理中冷库，冷藏车，冷藏箱，冰箱的验证方案和操作规程。

验证是指对质量控制的关键设施设备或系统的性能及使用方法进行系列试验、测试，以确定其适宜的操作标准、条件和方法;

对冷库、温湿度监测及冷藏运输设施设备进行使用前验证和使用过程中定期验证;

温湿度监测系统、冷库、冷藏车、车载保温箱、冷藏箱应根据验证结果确定的条件正确、合理使用.

验证文件：制定验证相关制定，形成验证控制文件，包括验证方案、报告、评价、建议等。

北京龙邦科技发展有限公司，是国内优秀的温湿度记录监控系统平台的产品提供商之一，主要致力于温湿度监控平台系统应用软件和硬件的研发与应用。其主要产品有温湿度记录仪、gsp医药温湿度传感器、网络版温湿度监控软件等。服务项目有温湿度监控系统平台搭建，医药冷库、冷车、冷藏箱的冷链验证服务，其医药温湿度监控系统领域平台搭建的成功案例已超过1850多家，并且稳定性能达到同行业的领先水平！

冷库需验证的项目至少应当包括：

1.温度分布特性的测试与分析，确定适宜药品存放的安全位置及区域；

2.温控设施运行参数及使用状况测试；

3.温控系统配置的温度监测点参数及安装位置确认；

4.开门作业对库房温度分布及变化的影响；

5.确定设备故障或外部供电中断的状况下仓库保温情况及变化趋势分析；

6.对本地区高温或低温等极端外部环境条件下，分别进行保温效果评估；

7.库房新建或改造后重新投入使用前应当进行空载验证，定期验证时应当进行满载验证。

（二）冷藏车验证的内容：

1.车厢内温度分布特性的测试与分析，确定适宜药品存放的安全位置及区域；

2.温控设施运行参数及使用状况测试；

3.温控系统配置的温度监测点参数及安装位置确认；

4.开门作业对车厢温度分布及变化的影响；

5.确定设备故障或外部供电中断的状况下车厢保温情况及变化趋势分析；

6.对本地区高温或低温等极端外部环境条件下，分别进行保温效果评估；

7.冷藏车新配或改造后重新投入使用前当进行空载验证，定期验证时应当进行满载验证；

（三）冷藏箱或保温箱验证的项目至少应当包括：

1.箱内温度分布特性的测试与分析，分析箱体内温度变化的趋势；

2.蓄冷剂配置使用的条件测试；

3.温度实时监测设备放置位置确认；

4.开箱作业对箱内温度分布及变化的影响；

5.高温或低温等极端外部环境条件下的保温效果评估；

6.运输路径及运输最长时间验证。

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