仓库中的冷藏货分为哪几种？

大致分为冷冻货和低温货两种。

前者的运输温度的范围一般在-20℃~-10℃之间，后者的运输温度范围在-1℃~-16℃。

如果您有这方面的仓储运输需要可以问我们的供应商欧兴储运。

什么是冷冻冷藏技术

人体冷冻技术是一种试验中的技术，把人体或动物在极低温（一般在摄氏零下196度以下/ 华氏零下320以下）的情况下深低温保存，并希望可以在未来通过先进的科技使他们解冻後复活

冷链保鲜技术解释？

（1）小型制冷装置的“冷-机-电”一体化智能调控与匹配优化技术

珠三角是我国的家用（/商用）冰箱、保鲜、陈列柜等小型制冷装置的“制造王国”，随着全球化市场对保鲜产品性能日臻完美的要求，结合 CFD场模拟研究手段，着重在“冷-机-电”一体化的智能调控与匹配方面开展了卓有成效的研究工作，得到行业的高度认可。

（2）冷链系统装备技术

冷链系统装备技术主要涉及食品的预冷、速冻、冷藏装备技术，它与食品深加工工艺以及食品质量安全要求紧密结合，涉及生物、材料、机械、运输、控制以及物流管理等多学科、多领域技术的综合运用。我校针对岭南地区热带/亚热带气候环境条件，已研究并掌握了岭南果蔬菜湿冷预冷、湿风冷却、肉制品冰浆预冷、大型冷藏库氟机满液式蒸发直冷、冷冻浓缩等基础技术，可为农业、渔业的现代化装备技术提供良好的科技支撑。

保鲜柜

（3）冷热联供内环境温湿度精确调控技术

针对冷热负荷不平衡、冷热需求不同步的冷热联供固有局限，采用相变蓄冷、蓄热以及辅助换热器、模糊变频调控等措施，使许多工业保鲜产品的型式测试实现全年候的内环境温湿度大范围的精确调控，该研究成果得到许多家用电器、电信、电子制造业的应用及对技术的高度认可。

（4）基于焓交换动态预测的果蔬干燥集成技术

低温环境运输的是什么？

分为冷冻水产品、冷冻蔬果、冷冻调理食品及其他。

冷冻食品配送中心的温度应该保持-18℃以下，将食品中所含的93%以上冻结成水，以防止食品因为时间而发生质量变化，从而不需要依赖任何防腐剂。

广义上的冷藏食品一般规定为7度以下至冻结点以上温度带内的生鲜水产品、畜肉加工品(香肠、火腿等)、乳油制品(牛油、奶酪、酸奶等)、水产加工品(鱼酱)、农业加工品、凝胶食品(果冻布丁等)。

为了保持果品的优良品质，从商品生产到消费之间需要维持一定的低温，即新鲜水果采收后在流通、贮藏、运输、销售一系列过程中实行低温保藏，以防止新鲜度和品质下降，这种低温冷藏技术连贯的体系称为冷链保藏运输系统，如果冷链系统中任何环节欠缺，就将破坏整个冷链保藏运输系统的完整性和实施。