淡奶油放冰箱(淡奶油放冰箱里凝固了还能用吗)

1. 淡奶油放冰箱里凝固了还能用吗

方法如下：

1、拿出来常温下一会稍微软点就可以用。

2、也可先将奶油加热到40度左右，用手动搅拌大概3-4分钟，又会融合在一起了，之后加糖就可以打发了。淡奶油开封最好能使用掉，因为放久了就会凝固，这就是它的缺点。保存温度低了，就会凝固了。

2. 淡奶油做冰激凌

1、准备工具和材料：牛奶200克，鸡蛋2个，白糖适量。

2、蛋黄和蛋清分开，只用蛋黄，不用蛋清。

3、蛋黄中加入白糖搅匀，然后将牛奶倒进去。

4、把牛奶和蛋液倒入煮锅里，煮到气泡时关火，过程中不断搅拌，但不能完全煮开。

5、将蛋液盛碗里放凉，冷冻，期间用筷子搅拌3次，冷冻到蛋液完全冻住时取出，无奶油冰淇淋就做好了。

3. 奶油是怎么做成的

步骤：

1.将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中（比较结实的盆子）

2.用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫

3.加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打啊打（至少将牛奶～油～糖分为四等份分次放入）

4.打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶～油～糖

5.待牛奶～油～糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。

6.这样自制奶油就完成啦

如何自制淡奶油：

将4个鸡蛋清打散、打成这样（就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。

放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。

打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。

之后、觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打。

在第4步之后打了大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。

4. 淡奶油放冰箱可以放多久

奶油蛋糕20度的情况下可以保存三天。放冰箱里可以保存一个星期。但磅蛋糕属于重油蛋糕类，秋冬室温（20℃）可以保存7~15天，夏季室温（30℃）可以保存3~5天。磅蛋糕不适合冷藏，不然组织会变硬，如果真的吃不完，可以密封冷藏或放入冷冻室保存，大约可以保存2~3个月时间，冰箱取出直接解冻回温，或再微波稍微加热就会回复口感。

5. 淡奶油放冰箱冷藏了一个月还能用吗

能，打开的淡奶油最好密封好 ，放到冷藏室 可以储存2个月。未开封的淡奶油可以常温保存，环境温度28度以下可以放很久。储存雀巢淡奶油有两种方法：

1，那长尾夹一般保鲜袋上都是带的。 倒完了就挤瓶身，把空气多挤出来，造成负压的样子就是罐身瘪进去就可以了。然后揪住开口处的小三角，用长尾夹夹住开口处的小三角。利用瓶口的残余奶油做封口剂牢牢的就把瓶子密封住了。此时会看到瓶身还是瘪进去的状态，这就说明密封的很合适。

2， 外面再罩保鲜袋或放在保鲜盒里，放冷藏室，可以保存比较久，用过之后立即用保鲜膜包紧，可以保存两个月，使用已用过的淡奶油只要没有怪味就可以用，不过用过的淡奶油的颜色有点黄。温度最好在0度左右。 以上两个保存方法可以使开封后的雀巢淡奶油至少保存两个月。

6. 淡奶油放冰箱过期了但没拆封能用吗

虽然过期不等于变质，但为健康和食品安全着想，还是不要拿过期淡奶油来作面包或馒头了。

7. 奶油奶酪可以做什么

可以

奶油干酪变成奶油奶酪可以用以下几种方法

第一种:将奶油干酪隔水融化，等待其融化后进行搅拌，必要时可以选择进行打发，就可以了。

第二种:将奶油干酪切成小块，加入一些淡奶油，隔水融化后快速搅拌，并进行打发，就可以用奶油干酪做奶油奶酪了。