毛尖放冰箱(毛尖放冰箱一年还可以喝吗)

1. 毛尖放冰箱

信阳毛尖保存方法:1、用所料袋真空包装；2、如果温度低于25摄氏度，室内保存即可；3、如果温度高于25度，必须放冰箱速冻保存。4、保存时间应不超过18个月。

2. 毛尖放冰箱一年还可以喝吗

答案是不一定，我们都知道茶叶都有保质期，如果是在保质期内的陈茶当然是能喝的。甚至会有一种特别的口感也说不定。如果采用一种特殊的冷库冷藏（0摄氏度以下），一年半至两年的陈茶，其陈化程度较小，与新茶相比差距不会太大。两年以上的陈茶其陈化现象越来越明显。但只要不超过保质期，没有霉变情况还是能喝的。 信阳毛尖陈茶是指将上一年甚至更长时间采摘加工而成的茶叶，与新茶而相对的概念。我们常说的新茶是指当年采摘的新鲜茶叶经加工制成的干茶。这两者有什么区别又该怎么辨别呢？首先从色泽上看绿茶的新茶色泽新鲜的翠绿色，白毫多，汤色清澈，鲜绿；而陈茶在储存过程中由于受到氧化和光的作用颜色会变的枯灰黄绿、汤色也会变混，暗淡无光。另外从香气上：新茶有那种自然稳定的新鲜香气；而陈茶，随着时间的推移、香气物质氧化，茶叶中的香气逐渐降低，变轻变淡。从口感上来讲信阳毛尖新茶与陈茶也是可以区分出来的。新茶的滋味清醇鲜爽，陈茶由于茶叶中酯类物质的氧化使茶叶滋味由醇厚变得淡薄。同时茶叶的鲜爽味道减弱，口感变得滞钝。　　信阳毛尖的保存，一般来说存放茶叶的冰箱在5摄氏度左右保鲜效果最好。

3. 毛尖放冰箱保存时间多长

冷藏是创造一个低湿、低温和黑暗的贮藏环境，使叶绿素分解速度减慢，使茶多酚和氨基酸的变化控制在最低限底，保持茶叶原有的色、香、味，一般冷藏温度以5度左右为宜。一般家庭用冰箱、冰柜贮存，就是把茶叶密封好，放在冷藏室内。(茶叶的含水量在5%以下为好）

信阳毛尖最佳保存温度为0-5℃。

4. 毛尖放冰箱里会过期吗

毛尖过期了是否能喝，还要看情况的：

1.明显变色

比如绿茶本身是清汤绿叶，如果泡出了深色甚至发红的茶汤，叶子也变得暗褐，就不能喝了。

2.出现异味、杂味

茶非常容易吸味，如果跟有异味的东西放在一起，或者放进冰箱之前没有密封好，很容易串味。特殊香气是毛尖茶的品质特征，而非变质。如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味，这样的茶最好还是不要喝了。

另外，想要喝到味道正宗的毛尖茶，建议你到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！

5. 毛尖放冰箱冷藏好吗

信阳毛尖打开之后还要放冷冻室内，如果不放冷冻室里面， 它会跑色，变质，放在冰箱冷冻室里放几年都没问题的，越放的长味道越正，口感越来越好，信阳毛尖醇香甘甜，吸气回味无穷甘甜爽口，软化血管，心目清醒清醒的，这个是信阳人的最爱的宝贝。

6. 毛尖放冰箱两年了还能喝吗

通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦，在购买时，尽量选当年的新茶买。毕竟毛尖茶是越新鲜越好，味道也越好的。建议你可以到待客九品预定茶叶，记得要提前预定哦！如果要放很久才喝的话，建议你将密封好的茶叶放入冰箱冷藏室。这样就可存放的更久。此外，过期的茶叶也不适宜做茶叶蛋。