羊肚放冰箱(羊肚放冰箱里变成黑色)

1. 羊肚放冰箱里变成黑色

由于羊是食草动物，新鲜的绵羊肚子外面会有一层黑色绒毛。不建议吃羊肚外面的黑色部分。通常，在处理羊肚时，外面的黑色薄膜会被去除。去除黑色薄膜的方法也非常简单。将洗净的羊肚迅速放入热水锅中，这样整个羊肚都可以被烫伤。烫伤后，迅速取出，这样外面的黑色薄膜就可以轻易撕下。如果有任何残余部分，可以用更硬的刷子清洗。

2. 羊肚放冰箱里变成黑色了

羊是草食动物，和牛一样，它有两个胃，一个用来存储食物，一个用来消化食物的，用来存储的那个是黑的，而那个用来消化的胃要分泌胃液，所以这个是白色的。

3. 羊肚表面的黑色能吃吗

能吃，那儿很白的羊肚反而有问题，通常是用双氧水泡过的。

4. 羊肚是黑色的

清洗羊肚黑色部分的方法：

1、在加了白醋的温水里泡几分钟再搓洗。

2、先用清水大致冲洗一下，再用香油加食盐泡10分钟左右（香油略多一些），开始用手反复抓搓，直到把里面的脏东西都搓出来，再用清水冲干净。

3、再用盐、醋反复洗几次，直到没有异味。

4、水烧开（水要多），将羊肚放进开水锅中烫一下，注意动作要快，既要使整个羊肚全部烫到，又不能烫过头。

5、直接用手撕掉黑膜即可。

羊肚：

是指羊肚子的器官。羊肚:性味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症 适宜人群:一般人群均可食用，尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用;适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。羊肚不适宜贮存，应随买随吃。

肚丝煮汤前，最好开水氽烫，可以去掉羊肚表面的粘液，口感更好。煨汤时，羊肚不能久煮，不然口感会越变越硬。[附录]主要成分有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，维生素B2和烟酸等。

5. 羊肚子煮出来是黑色的

羊宝，说起羊宝有的人认为是不是我们吃的羊三宝。回答是错误，羊宝是羊吃的食物良形成的一种结石，是在羊的肚子里胃里长出来的一种结石，我们叫它羊宝。羊宝它是怎样一个东西，现在很多藏友问到，羊宝经资料记载，里面含有一些用价值，可以用来做。羊宝形状呈椭圆形，圆形，颜色有黑色，黄褐色，棕色，形状大小不一。有的打有的小，而且不是每一头羊里都能取出来。可遇不求

没想到还发现肚子里有一个硬的圆球，看起来像个石头，很多人都说这是“羊宝”

6. 羊肚放冰箱里变成黑色能吃吗

羊肚里面黑色的是一层胃膜成分也是蛋白质，是可以吃的。

想要去掉黑膜，先建议用刷子加入普通的常温水进行浸泡刷洗，先洗去能刷洗的部分黑膜和油性物质，以方便后面对羊肚进一步的黑膜处理。

第一次简单刷洗处理之后，把羊肚放到一个干净的盆子里，再加入热水，但是热水的水温最好是在80℃以下，不能是开水，开水很容易会烫熟羊肚的，不利于去除黑膜。

在热水浸泡一会之后，再进行刷洗；黑膜属于蛋白中的一种，蛋白分子都具有丰富的亲水氨基基团，在冷水的情况下表现的活动不是很明显，但在热水的浸泡下，会变得更软，因为热水提供热能，且热水进入到黑膜中，黑膜毛孔稍稍变大，这时更有利于刷洗，如果顺利的话，一下子就能洗刷去80%或以上了或清除干净。