在冰箱冰冻(在冰箱冰冻了半个月的绿豆能吃吗)

<h2>1. 在冰箱冰冻了半个月的绿豆能吃吗</h2><p>这要根据具体的情况来定。</p><p>干燥的绿豆</p><p>如果是干燥的绿豆大概可以存放两年以上，但是必须要把绿豆存放在干燥的环境中，并且最好要使用保鲜膜包着。注意霉变或虫蛀就不得食用了。</p><p>新鲜的绿豆</p><p>如果是新鲜的绿豆的话那最多保质期只有一个月左右，因为这时候绿豆所含的水分是比较多的，存放不好就会导致发霉或者长虫子。</p><p>绿豆点心</p><p>如果绿豆被制作成了点心之类的产品的话那是要被冷冻或者冷藏的，保质期也变得很短，通常只有一个礼拜，最多半个月。</p><h2>2. 冻了很久的绿豆还能吃吗</h2><p>可以，但不建议不要放太久。</p><p>泡过的绿豆建议你还是不要存太久，这样营养也会流失掉的。如果你想一两天就吃完，那就放冰箱冷藏层里面冷藏。如果你是想保留很久，那就放冷冻层把它冷冻起来。绿豆细胞中的水分在冰点下会结成冰晶，冰晶会刺破细胞（形成冻伤），所以放在冷冻层的绿豆种子会受到极大的冻伤，发芽率很低。</p><p>而保鲜层温度一般为4℃左右，正是保持种子活性的最低温度，种子会处于休眠的状态，呼吸作用降低，保存时间更长，要种时只需要放在常温下恢复活可以，但不建议不要放太久。</p><p>泡过的绿豆建议你还是不要存太久，这样营养也会流失掉的。如果你想一两天就吃完，那就放冰箱冷藏层里面冷藏。如果你是想保留很久，那就放冷冻层把它冷冻起来。绿豆细胞中的水分在冰点下会结成冰晶，冰晶会刺破细胞（形成冻伤），所以放在冷冻层的绿豆种子会受到极大的冻伤，发芽率很低。</p><p>而保鲜层温度一般为4℃左右，正是保持种子活性的最低温度，种子会处于休眠的状态，呼吸作用降低，保存时间更长，要种时只需要放在常温下恢复活性即可。性即可。</p><h2>3. 在冰箱冰冻了半个月的绿豆能吃吗会坏吗</h2><p >绿豆有保质期，过期的绿豆不能吃。</p><p>任何食物都有自己的保质期，而绿豆保质期一般为2年左右，并且绿豆属于天然食品，所以已经过期的绿豆中，所含有的营养物质也会减少，并且还会有变质的风险。</p><p>每100克绿豆中含有蛋白质23.8克，碳水化合物58.8克，脂肪0.5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6.8毫克。绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。</p><h2>4. 绿豆冻在冰箱好几天可以煮吗</h2><p>能</p><p>绿豆浸泡后冷冻是为了根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂，有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。</p><h2>5. 冰箱冻过的绿豆还能生豆芽吗</h2><p>只要胚完整，未进入休眠期,就应该没问题。绿豆可以生豆芽，即绿豆芽。为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。</p><h2>6. 冰冻过的绿豆还能发芽吗</h2><p>冬天可以发豆芽。冬天豆芽不好生，最主要是由于温度的原因，温度低了，豆芽容易烂根而且将近一个星期都长不长。 冬天发豆芽方法如下：</p><p>1、浸泡，绿豆/黄豆加40度左右的温水浸泡4-6小时（当发现豆子饱满但还未破裂为最好，避免杂菌感染）</p><p>2、下种，豆子的多少，器具的大小决定了生豆芽的多少。依实际情况超作，冬天最好是用缸（胶缸或瓦缸）来生，容易保温</p><p>3、管理，冬天因为天气的原因，如果是自来水那温度肯定很低，有条件的最好是能用地下水，那样温度要高些，且要控制好淋水的次数，一般来说一般一天3-4次就足够了，当然如果有条件的升温当然最重要了，可以用蜂窝煤或烤箱都可以，</p><p>4、等豆芽发好就可以食用了。</p><p>注意事项</p><p>豆子要用东北绿豆或黄豆，其它便宜的豆子不抗寒；打水次数不宜过多；温度要控制在20℃以上。</p><h2>7. 在冰箱冻过的绿豆还能发芽吗</h2><p> 可以的。如果是已经干燥的种子，在冷冻之后还是可以种植的，要知道细胞中基本没有水分，冷冻之后也不会对细胞产生破坏作用。</p><p> 正常来说，种子的储存方法主要有两种，一种是干藏、另一种是湿藏，如果采用干藏的方法，需要把种子完全晾干，然后再把已经晾干的种子放到干燥的环境里，这样保存的时间会更长一些，一般种子中水分特别少，非常适合这种储存方式；而湿藏就是把种子放到低温的环境中，而且还要放到湿润、通风的环境里，这样的储存方式，可以激活种子，让种子更快的发芽。</p><h2>8. 绿豆冷冻保存一年</h2><p>绿豆饼能冷冻，</p><p>绿豆饼吃不完可以放在冰箱急冻。</p><p>绿豆饼室内保存一两天，存冰箱里保鲜一周左右，冷冻也可，拿出来时微波打一下即可。</p><p>通常我们看过了保质期，还应该看看包装上的保存条件，有些是需要放在避光阴凉处，有些是需要置于冰箱冷藏。绿豆糕种类多样，不管是怎么样储存，都要先看清保存条件，千万不要认为所有的绿豆糕保存时间和条件都是相同的。因此，我们自制的绿豆糕也应该置于避光阴凉处或者冰箱冷藏，更有利于延长保质期。</p><h2>9. 绿豆在冰箱冷冻了一个月能吃吗</h2><p>1一2天。绿豆汤煮熟后,用保鲜膜封好,室温稍凉,再放入冰箱冷冻。冷冻法可有效地抑制绿豆汤氧化变质,并可增加绿豆汤的清凉感。保存冰箱,能保证1-2天绿豆汤不变质,还能继续食用。绿豆汤中含有大量的酚类物质,储存时会被空气中的氧氧化。苯酚物质转变成红色的醌类。尽管绿豆粥能喝,但是抗氧化能力降低,而且营养价值较低。</p>