冰箱耐放的食物(哪些适合放冰箱)

<h2>1. 冰箱耐放的食物</h2><p>热的食物不适宜直接放入冰箱，主要原因如下：</p><p>1、食物容易变质　　冰箱内部应该维持4度左右，这样，冰箱里储藏的食物才能放得久。当你把热的东西放进冰箱里，冰箱里温度会升高。那么你就没有达到“冰箱内部应该维持4度左右”这个条件，这样，会使冰箱里储藏的食物容易变质。</p><p>2、增加耗电量　　当你把热的东西放进冰箱里时，会将一些热量带进里冰箱，冰箱就需要加倍工作来把温度降下来，这需要耗电，同时也增加了冰箱的负担。</p><p>3、滋生有害物质　　因为虽然热的食物放进冰箱里，它的表面温度下来了，可里面的温度变化较慢，就会滋生有害物质。</p><p>4、使冰箱容易结冰　　热的食物会使周围的气温升高，冰箱就得在大功率运作且会产生水气，凝固在冷板上容易结冰。而且食品在冷缩时还会吸进冰箱里的异味。</p><p>5、减少冰箱使用寿命　　由于冰箱内温度较低，热的食物遇冷，内含的水分会急剧蒸发然后凝固在内部的蒸发器上，在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层，阻隔了蒸发器将冰箱内的热量传递到外部。从而减少冰箱的使用寿命。</p><h2>2. 哪些适合放冰箱</h2><p>可以，但并不是所有的都可以放。</p><p>大家都喜欢把食物放进冰箱里去保鲜，但并不是所有的食物都能放进冰箱，尤其是以下这几种常见食物：</p><p>1、香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。</p><p>2、鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。</p><p>3、黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。</p><p>4、西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。</p><p>5、面包：面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。</p><p>6、黄瓜青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。</p><p>7、火腿：若在冰箱中贮存，其中的水分极易结冰，从而促进了火腿内脂肪的氧化作用，火腿质量就会明显下降，使保持期限大大缩短。</p><p>8、巧克力：夏天室内温度一般在25℃左右，这时如果把巧克从冰箱中取出，巧克力表面就会立即结霜，时间一长，巧克力就会因发潮而霉变或生虫。</p><p>9、叶子菜：最好不要在冰箱存放，应随买随吃。</p><p>各种食品放冰箱能放多久列表</p><p>鲜蛋：冷藏30~60天</p><p>熟蛋：冷藏6~7天</p><p>牛奶：冷藏5~6天</p><p>酸奶：冷藏7~10天</p><p>鱼类：冷藏1~2天冷冻90~180天</p><p>牛肉：冷藏1~2天冷冻90天</p><p>肉排：冷藏2~3天，冷冻270天</p><p>香肠：冷藏9天，冷冻60天</p><p>鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天</p><p>：未开罐冷藏360天</p><p>、：已开罐冷藏90天</p><p>咖啡：已开罐冷藏14天</p><p>苹果：冷藏7~12天</p><p>柑桔：冷藏7天</p><p>梨：冷藏1~2天</p><p>熟西红柿：冷藏12天</p><p>菠菜：冷藏3~5天</p><p>胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天。</p><p>其它食品都适合放入冰箱进行保鲜和冷冻。</p><h2>3. 冰箱耐放的食物是什么</h2><p>因为热的食物放入冰箱有四个害处：</p><p>1、食物得不到预期的低温而使食物的内部温度适合细菌的滋生、繁殖、从而使食物变质坏掉。 </p><p>2、影响冰箱的制冷运行、从而缩短冰箱的寿命。 </p><p>3、使冰箱补充冻冷度因而增加耗电量。</p><p>4、由于冰箱内温度较低,热的食物遇冷,内含的水分会急剧蒸发然后凝固在内部的蒸发器上,在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层.阻隔了蒸发器将冰箱内的热量传递到外部.影响了制冷效果。</p><p>因此,热的食物是不能直接放入冰箱的.应等到温度降到室温时才能放入冰箱。</p><p></p><p>扩展资料：</p><p>冰箱存放食物的正确方法</p><p>冷藏室是冰箱最大的空间，善用冷藏室的排列组合技巧，除了美观你还能发现冰箱变得井然有序，收纳的空间也会倍增，食材类别的区分更加分明。</p><p>1、彩色保鲜盒管理食材</p><p>善用不同的颜色保鲜盒，将食物分类，在保鲜盒上贴上标签，写上物品的类别和有效期限，利于辨识。</p><p>2、冰箱容量八分满</p><p>冷藏室的物品只要放8分满就好，因为不会阻碍冷空气对流，自然可提高食材的保存期。</p><p>3、剩菜的处理技巧</p><p>未食用完的剩菜，不要用保鲜膜包覆后就放入冰箱，建议将食物先放到保鲜盒里再堆叠收纳，除了保鲜还能善用空间。</p><p>4、按照类别分层收纳</p><p>冷藏室第1~2层是最容易看到的区域，可以收纳保存期较短的食物，如剩菜、甜点等。</p><p>冷藏室第2层，可以用保鲜盒收纳烹煮的辛香料，例如香菜、蒜、辣椒、葱等。</p><p>冷藏室第3~4层，稍微弯腰才能看清楚的区域，适合收纳腌制类，以及比较能久放的食材。</p><p>参考资料来源：<p>人民网-教你正确使用冰箱</p></p><h2>4. 冰箱里什么食物放太久危害最大</h2><p>黄曲霉菌在冷冻箱里不能生长，但是黄曲霉素非常耐热，高温280℃才能杀灭，而且黄曲霉素在零下能存活。黄曲霉素广泛存在于土壤当中，菌丝生长时产生毒素，孢子可扩散至空气中传播，在合适的条件下侵染合适的寄生体，产生黄曲霉毒素。</p><p>1·黄曲霉素是黄曲霉菌的产物本身不会生长！2·黄曲霉菌在什么温度下都会生长！黄曲霉毒素非常耐热，只有通过长时间高温（100—120℃）作用，如高压消毒和锻烧才能使其大部分失活。在一般情况下，巴氏消毒法或烘烤面包的热度（中心最高温度为100℃）并不足以使黄曲霉毒素完全灭活。这些毒素对强酸和强碱较敏感。因此，在提炼油时，用氢氧化钠萃取游离脂肪酸的工艺可以进一步破坏毒素的活性。3·黄曲霉是温暖地区常见的占优势的霉菌，其生长温度范围在4—50℃之间，最适生长温度为25—40℃。黄曲霉毒素形成的最低温度为5—12℃，最高为45℃，最适温度为20—30℃（28℃）。在肉制品中，当温度在10℃以下时，则不生成黄曲霉毒素。曲霉比其它霉菌更耐旱，而且环境的酸碱性对其影响不大，在pH2—9的条件下都能生成黄曲霉毒素，不过在pH2.5—6.0之间的酸性条件下，毒素的生成量最大。黄曲霉能在含氧量极低的环境中生长，在缺氧环境中发酵。即使在充填二氧化碳的冷库中，黄曲霉的生长也不受影响，不过能明显地延缓黄曲霉毒素的形成。</p><h2>5. 冰箱耐放的水果</h2><p>1.葡萄、提子类的水果，通常情况下可以保鲜半个月左右</p><p>2.柑橘、橙子类的水果，通常条件下可以保鲜一个多月;</p><p>3.苹果、蛇果、奇异果等，通常可以保鲜20天左右;</p><p>4.布林、梨等水果，通常可以保存一个月以上。</p><p>西瓜的保鲜期：如果是完整未切开的西瓜，25度左右可以保存一个月的时间，但如果是35度以上的盛夏，就只能保鲜半个月了，而切开的西瓜，在冰箱中大概只有2-3天的保质期了，尽量不要久放。</p><h2>6. 适合冰箱存放的食物</h2><p>根据我的个人生活经历，提出一些建议：</p><p>1.水果蔬菜+冰激凌冰箱首先有冷藏保鲜的用途，所以我会将一些新鲜的水果蔬菜放在里面，保证食物新鲜不变质，另外会放置一些冰激凌，个人比较喜欢吃，尤其现在是夏季，一定要多吃一些水果蔬菜。另外，还可以放置一些解暑的汤水，一些越热易变质的零食等等。</p><p>2.主食（馒头包子等等）我在好几个朋友家的冰箱里都发现了同一种东西，那就是主食，包括馒头或者包子，这是几家户户都必不可少的东西，一日三餐的必备食物。</p><p>3.牛奶/酸奶我是个上班族，早饭的话没有时间做的太复杂，于是便用最简单最节省时间的方式填饱肚子，牛奶+面包片，当然有时候也会喝酸奶，有助于肠胃消化嘛~而且补充钙质很重要，所以冰箱里最好还是要放一些牛奶。</p><p>4.鸡蛋有了牛奶，自然也会有鸡蛋，早上还可以吃煎蛋配牛奶。</p><p>5.肉类对于一个爱吃肉的我来说，冰箱里必背肉类，不管是猪肉还是一些鸡翅鸡腿什么的，猪肉炒菜可以用，鸡翅鸡腿做起来比价方便，自然就会备下一些。我的冰箱里一般就是这些东西了。当然，有些人还会将面膜放到冰箱里，一定要注意与食物分开，虽然面膜有外部严密的包装，但是长时间在冰箱存放还是要注意一些。希望我的回答能对你有帮助，谢谢。</p><h2>7. 适合放冰箱的常备食物</h2><p>热（烫）的东西不可以直接放入冰箱。热的食物放入冰箱有四个害处：</p><p>一、食物得不到预期的低温而使食物的内部温度适合细菌的滋生、繁殖、从而使食物变质坏掉。</p><p>二、影响冰箱的制冷运行、从而缩短冰箱的寿命。</p><p>三、使冰箱补充冻冷度因而坛加耗电量。四、热的食物不能放入冰箱的原因除了增加耗电外,还有原因是由于冰箱内温度较低,热的食物遇冷,内含的水分会急剧蒸发然后凝固在内部的蒸发器上,在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层.阻隔了蒸发器将冰箱内的热量传递到外部.影响了制冷效果。同时温控器探头也被霜层包住,不能检测箱内温度,使压缩机工作停止.导致不能制冷.只有在霜层化开以后,压缩机才能重新工作。因此,热的食物是不能直接放入冰箱的.应等到温度降到室温时才能放入冰箱。 </p>