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保鲜冰箱和普通冰箱有什么区别?

2022-05-13 13:11:34农业1

海尔的全空间保鲜冰箱则是通过搭载智能恒温技术实现冷冻风口智能开合,可较行业降低45%的温度波动,实现了全球唯一的冷冻保鲜,可以有效避免食材营养流失、细菌滋生的问题。

冰箱保鲜的度数怎么调

由于温度太高或太低都不利于蔬菜水果的保鲜,而水分是它们保鲜的保障,当温度在4度的时候水分最充足,所以冰箱保鲜室温度为4度最合适。根据国家标准规定,冰箱保鲜室温度应该在3-10度之间,但保鲜室的温度分布是不均匀的,温度自上而下呈一温度阶梯,上层温度最低,约为3℃,下层端果处温度最高,约为6-10度。我们可以量一下各层温度,注意测量时间至少2小时以上,然后取其平均值。同时,保鲜室内应采用多面送风,使每个角落的温度更均匀,食物也不会因为温度忽高忽低而变质。
冰箱档位在不同的季节应该不同,特别是冬夏这两个有明显季节特征的时候更要重新调节温度,一般在夏季调到3-4档之间而在冬季只需调到1-2或2以上。但不管怎样,我们都必须保证保鲜室的温度在规定范围内。会有部分人认为如果冬天温度很低就可以不用冰箱了,当然如果温度接近于零度,是可以不用冰箱的,但有些地方温度过低,在零度以下,如果不用冰箱,食物是很容易冻坏的。所以不是一味的降低温度就能起到保鲜作用的。

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