杀菌蔬菜大王大蒜放冰箱里惊人感染腐烂了，为什么？

冰箱里放蔬菜，大蒜放久了会有结冰，水份足，容易染腐烂，为了避免腐烂，很多冰箱分二，三层，有急冻层，生熟分开放，吃剩下的肉类放一层不能超三天，饮料，酒类放一层可以存放半年一年，蔬菜水果放一层不能超过一星期，没煮熟的生猪肉，鸡肉，放急入急冻贮存以防变臭腐烂不能超一个月。所以生姜大蒜有水份容易腐烂最好不要放冰箱，应该放在阴干的厨房暗角处，也不能放胶袋装，像现在春天潮湿天气放胶袋装易出芽，放久容易潮水腐烂。更不应该放冰箱里。

请结合实际谈谈我国的农产品在仓储运输过程中存在哪些问题?应采取哪些措施应对

1运输工具太简单化了没有好的保护措施,以至于存在遗失,坏掉,霉变、腐烂等现象2运输路线的规划不合理,存在迂回运输,对流运输,浪费人力物力财力.3农产品交流信息不流畅,造成产品滞销、生产的东西卖不出去、坏掉、降价出售使农户减少收入4没有进行深度加工的意识,也造成仅仅买了元产品的价格,高附加值都被商家赚取获利,而农户辛辛苦苦的工作只换来微薄的收入5各个省区市之间都存在市场价格的不均衡政策,难以实现跨地区零税费流通采取措施：1购买先进运输工具,例如冷库存货、密封技术包装2运输过程要合理规划路线,避免对流迂回运输,消除浪费3构建信息平台,加强农产品信息交流4引导农民技术进步,开发产品深加工（引进企业）5政策平等化、打击市场垄断非法强买强卖行为.北京厚百耘公路运输有限公司就与北大荒集团合作，完成了一系列的改革，实际做到了惠民利民，降本增效

1.物流的观念: 物流(LOGISTICS)一词系指由生产、分配、零售、供应、运输、仓储等多个程序之流通过程的总称。