疫情过后做生鲜配送，注重消毒流程及无菌包装怎么样？

首先，生鲜的产业链太长，从地头到餐桌，需要经过多个环节

其次，损耗严重，既然是生鲜，就必须保证新鲜，过长的产业链导致了生鲜的损耗比较严重；

第三，毛利低，市场竞争激烈，即使是减少中间环节，依然比不过早上4点的菜市场。

第四，库存，配送，SKU需要协调，管理成本高，难度大，没有长时间的管理积累和数据积累，很难做起来，过程需要烧钱，但能融到足够钱的企业毕竟是少数。

最后，目前来看，买菜的大妈居多，有钱有闲，下楼买菜还能顺带遛弯，会熟练使用各种购物平台，能够顺利接受新鲜事物的年轻人只会点外卖，边吃鸡边等饭来。

生鲜市场好像不咋好做 通过这次疫情 人们对生鲜好像要从新考虑，这就对生鲜市场营销有个阻隔，需求量下来了，你送什么？