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冷链最后一公里配送包括哪些问题

2022-05-21 22:05:49农业1

您好,冷链马甲线上冷链物流交易平台为您解答:

目前国内生鲜电商采取的冷链配送主要有两种:1、用制冷设备运送,如冷藏车;2、用保温设备运送,如保温箱。

除了网购市场显示出冷链物流巨大的市场潜力,消费升级也为冷链物流提供了必要条件。在国内,生鲜蔬菜和肉类的流通过程普遍需要经历48小时以上,之后才能到达市场或商超的货架上,而“大于48小时”则让我们与“新鲜”失之交臂。而生鲜物流服务则可让流通时间大大缩减,因此,国内需要建立一套完整的冷链体系来满足大家对食材新鲜度的需求。

冷链物流的设施配备、信息化、仓储、车辆都应根据国情需求来确定它的规模、服务方式、质量和价格。

如何解决冷链物流这一最大的问题

冷链物流一直被看好,但是与其相伴随的是冷链成本较高,盈利甚少,这成为冷链行业发展的最大阻力。现在就各个环节进行成本的分析。

养殖户在供货的时候就需要进行保鲜的,如捕捞业的生虾时打捞时需要加氧,运往保温船,再搬运到保温车中。而为保证成活率,捕捞到销售要保持在两个小时之内,如果天气情况恶劣,则产生的消耗更大些。同时,批发商需要收取养殖户或种植户的中介费用。

再看批发商,批发商主要销售给当地摊位或者是饭店,而在收货转货的过程中存在缺乏冷藏或者冷藏不达标的情况。

再看车队和司机这一环节,冷藏车的成本油、工人费、司机费、路费、以及可能出现的超载罚款费用,再加上季节性的费用不平衡等因素,司机的利润不高,如果是运输活鲜,则还需要打氧、低温等各环节不能出错,由于冷藏车车停制冷不能停,因此在市区运输时会产生更多油耗。同时客户运输运量难以控制、生鲜运输等时效性较强这些问题也给冷链运输带来了巨大的成本消耗。

在冷库等冷藏体中,中国冷库温控无分级或分级不严格,有可能不需要冷藏冷冻的货物放到了冷冻库,需要冷冻的又放到了冷藏库,造成生鲜的电力的损耗。

而如何解决成本高的问题呢?首先需要实现产业规模化,只有形成了产品的完整产业链,则会形成规模效应,冷链物流的相关物流成本则会下降并且稳定下来。其次,实现产品的集中送货和约定送货,这样减少了冷藏车的空载空置问题,也可以实现产品的及时和新鲜。再次,对冷库的技术改造和冷藏车入冷库装卸货,实现冷藏产品的按温度等级分类放置,同时冷藏车入库可以减少装卸货这段时间产品的损耗问题。而通过这样方法,冷链物流的成本才会真正的降低下来。

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