鸡蛋可以放在冰箱里保鲜吗？

可以的，鸡蛋冷藏是可以保鲜的，但是也不能冷藏很久，一般最多一个月的样子，最好是一次少购买一点，尽快吃完。

您好，我是九酒，非常高兴解答您的问题，鸡蛋是可以放在冰箱里面保鲜的哦

鸡蛋可置冰箱内保存，鸡蛋虽然带有封闭空间，但也具有一定的保质期，在炎热的夏季，鸡蛋保存不当很容易发生变质的现象，加快鸡蛋中营养物质的流失，所以冰箱冷藏室是保存鸡蛋的最佳选择，一般能放1个月左右。

鸡蛋在冰箱保存也要讲究技巧，按照大头朝上，下头朝下进行放置，可将蛋黄上浮，堵住气孔，有效的防止微生物进入。

鸡蛋也不要与姜、葱以及辣椒等容易挥发的食物存放一起，否则刺激性气味会通过气孔进入鸡蛋中，加速鸡蛋变质的速度。

鸡蛋可以冷藏吗？

鸡蛋可以放进冰箱中冷藏，但不可以冷冻。 储藏买回来的鸡蛋一定要放在冰箱里储存。放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。 鸡蛋存放前不可用水冲洗。有些鸡蛋的外壳很脏，人们喜欢清洗后再存放，以免污染其他食品。但清洗会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质。可以用保鲜袋或膜包起来再放，就不会造成污染了。 有独立的存放空间，在没有条件冷藏鸡蛋的时候，要尽量用干净的纸或布做成鸡蛋形状的空穴，使每个鸡蛋有独立的存放空间，并且避免直接暴露在空气里。这样可以减少细菌和微生物侵入的机会，能够延长鸡蛋的保存时间