保鲜盒有什么用途？

防止食物交叉避免污染。
保鲜盒注意事项：
1.从冷冻室里拿出保鲜盒，不要马上打开，在室温中放1~2分钟以后再打开为好。
2.在微波炉中使用时，如果食物中含油量和含糖量比较多的话，在温度急速上升的情况下，会使保鲜盒发生变形。所以，加热上述食品，最好用微波炉专用盒。
3.碳酸饮料(汽水、可乐等)的汽泡会使保鲜盒的密封能力丧失，起泡食物或是发酵食品、热的食物等会使保鲜盒的密封性能下降，请尽量避免在保鲜盒中存放此类食物。
4.不同的食物保存的时间有所不同，不要单纯依靠保鲜盒的密封能力，以尽快食用为好。

食物放在冰箱最好的保鲜盒

PVC食品保鲜盒对人体危害很大，因为其成分中的乙基己基胺(DEHA)容易析出，随食物进入人体后，对人体有致癌作用。所以在保存食物时不妨用德国品质的Tritan™Stntus(鲜途)真空保鲜盒，安全，避免细菌滋生。可放烤箱加热，很不错的保鲜方式。