羊肉在冰箱里可以放多久？

如果熟肉建议放冷藏尽快快吃，两三天就是极限了。如果生肉，放冷冻，时间会久很多。

其实，肉类都可以冷冻，尤其是生肉，羊肉如果放在家里的冷冻室，理论上来说，放个半年一年的都可以。

但是即使再好的冷冻技术，随着时间的流逝，羊肉的口感都会因为冷冻时间的延长，开始大打折扣。

因此如果你吃不完，放冰箱里冷冻可以。或者留存慢慢吃。

但是如果有条件买新鲜的羊肉，不提倡长时间冷冻（涮羊肉的羊肉片还好，因为你吃火锅有锅底、有蘸料，基本掩盖了冷冻对肉带来的影响。或者拿羊肉做味道较浓重的菜，比如辣椒炒、酱等，这些浓重的调料味，会掩盖掉羊肉的变化，因此影响不大 ），如果你拿来炒口味比较轻的菜、清炖、或是烤肉串，那么就不提倡用冷冻羊肉。口感味道都有影响。不信可以对比试试。

放在冷冻室，用塑料袋扎紧，可以放一年左右，不过不建议放时间长，肉的营养会流失，建议尽快食用。

新鲜羊肉在冰箱可以保鲜多久

新鲜羊肉在冰箱冷藏一般可以保存1-2天，如果是冷冻保存可达3个月以上。 牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。