角瓜放冰箱里被冻了怎么办

坏了就不要吃了


冰箱保存食物新鲜的三诀窍
1. 食物别乱堆　　　
冰箱内食物杂乱堆放会引起细菌交叉污染，可能发生食物中毒。嗜低温细菌可以在0—5℃、甚至更低的温度环境下存活，而未加工的食材如生鲜的蔬菜、水果，尤其是肉类、家禽、鸡蛋和海鲜均带有细菌，加工好的食品，如酱卤类、烧烤类、凉拌莱、糕点类、鱼生类等食品，亦可能因加工不彻底、保管不当等受到外源叉污染。
2. 最好用保鲜盒　　
做好冰箱中的食物保鲜工作，能防止营养美味流失。食物的保鲜需要三个因素温度、湿度、气体 。食物直接放入冰箱保证了温度，却无法保证湿度和气体，存在着食物缩水、营养流失，甚至串味、变质等问题。高品质的保鲜盒要可以更长时间保持食物的新鲜。
3. 注意各类食物适宜温度。
　　不同食物有各自贮存的适宜温度。“肉类，如猪肉、牛肉，应保存在-18℃的环境中，如果在-2—5℃条件下冷藏，肉类最多可保存一个星期；绿色蔬菜应在低温(不低于0℃)环境保存，白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。”
　　并非所有食物都是越低温越好，如存放马铃薯的最佳温度应是2—4℃，
　　黄瓜、茄子、西红柿等适宜存放温度为7—10℃之间，
　　南瓜适宜在10℃以上存放，
　　存放番薯的最佳温度为15℃以上，
　　香蕉保存的温度为13℃左右，
　　橙子的保存温度为4—5℃，
　　苹果的储藏温度为-1—4℃，
　　芒果为10—13℃，木瓜为7℃，
　　荔枝为7—10℃，所以香蕉、芒果、荔枝、番茄、青瓜、面包等不宜放入冰箱保存。