草莓怎样保鲜？

一般水果类的想要保鲜时间长一些通常是不洗直接放入冰箱,原因有:一、植物有个特点，就是采摘以后还是会进行呼吸作用，而呼吸作用最佳的现象就是当水果放入袋子并扎紧袋口后放置一段时间，袋子内壁就会出现一些水珠。二、放入冰箱内保鲜，多半是比室外低些，而这样就让水果有种进入半休眠状态，而由于草莓是多浆水果，故而更不宜清洗以后再放入冰箱。三、水果之间最好有空隙，原则上是轻拿轻放，选择较生的，这样保鲜的时间会长些。原因为较熟的草莓会释放乙烯，这样反而更加促进别的草莓加速熟透

草莓要怎么保鲜可以放冰箱吗

可以冷藏。
但不能放冷冻室，也不能加入水，否则易坏。正确的方法是草莓清洗后，放陶瓷或玻璃容器中10分钟左右，将水滤净，用保鲜膜封上放入冷藏室，但时间不应放的过长一般1-2天尽快吃掉。
贮运草莓的最适温度是0～0.5℃，允许最高温度是4.4℃，但持续时间不能超过48小时，同时空气湿度应保持在80％～90％。草莓采收后，要快速而均匀地预冷，然后低温贮藏。库温保持0～2℃恒温，可存放7～10天，但冷藏时间不能过长，否则风味品质会逐渐下降。如果冷库温度在12度左右，可贮藏3天，在8℃以下能贮放4天。而冰箱的冷藏室在0～4℃，所以在冰箱里一般放一周左右，风味还能保持较好。

草莓可以放冰箱保存，但只能放在冷藏室而不能放在冷冻室。草莓营养价值高，含有多种营养物质，深受人们的欢迎。但草莓是一种比较娇贵的水果，很容易坏掉，要保存时，可以将草莓装进玻璃容器，然用保鲜膜封上放入冰箱冷藏室，可以保存1-3天左右。

草莓可以放冰箱保鲜吗

草莓可以放进冰箱保存但不建议这样做。
草莓中水分含量和营养物质都比较丰富，置于常温下保存的话很容易滋生细菌而发生变质的情况，所以一般适合保存在0度以上、10度以下的环境中。而冰箱的冷藏室温度一般为4-6度，在草莓的最适保存温度之间，所以如果外面环境温度高于10度或低于0度的话将草莓放在冰箱中保存比要在外面保存会更好一些。

虽然冷冻条件可以抑制酶和微生物的生长，但是因为草莓中的水分含量较多，如果将其冷冻保存的话，其中所含的水分就会结成冰晶，而形成的冰晶会因此戳破细胞膜，在后期解冻的过程中，其中所含的营养物质也会从破损的细胞中流出来。因此冷冻后的草莓口感和营养都会大大下降，所以不建议在放在冰箱保存。