鲍鱼冷冻后能吃吗

鲍鱼冷冻后是可以吃的。鲍鱼是上等的进补佳品，含有丰富的营养价值，特别是对于女性朋友来说，能够起到美容养颜的作用。
鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。




扩展资料：
鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。
鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较多是维生素a，维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
参考资料来源：人民网——鲍鱼的营养价值高 但鲍鱼的内脏千万别吃

冰鲜鲍鱼怎样保存

我也曾为此事烦恼过。朋友送一小箱鲜活的，因为一时吃不完，为怎么保存而发愁。搜了半天也没有什么好办法。最后是把鲜鲍鱼清洗干净，用明油抹在外面，然后用保鲜膜包好放在冰箱冷冻室里。因为要赶回老家给母亲过生日，只存放了不到五天，再吃时味道基本一样。还有一部分仍然在冰箱里没吃，准备春节时回老家时用，不知到时会怎么样。 从你的问题看，应该拿到手时就是冰冻的，如果一时吃不完需要保存，建议你直接放在冰箱冷冻室存放，不需要去壳。吃的时候看情况，如果冰冻之前就已经清洗干净，最好不要化冻，直接烹饪，这样营养和美味都不会流失太多；如果需要清洗，冷水解冻，清洗完后马上烹饪。烹饪的时候除了做汤，都不需要去壳。鲍鱼的壳据说就是石决明，是一种比较名贵的中药材。但愿会对你有帮助。

鲍鱼在常温5摄氏度下（冰箱冷藏）能保鲜多长时间？

食品名称： 鲜鱼
冰冻点/℃： -0.5
比热容 [kj/（kg.℃)]： 高于冰点时（3.43）低于冰点时（1.8）
潜热/（kj/kg)： 243
储藏容积/（m³/t)： 12.5
储藏温度℃： -0.5/+4
储藏相对湿度/%： 90~95
储藏期/（天）： 7~14
如果你按照这些条件来储藏式可以放7天至14天的。资料是在我们课本《制冷工艺》有的。