樱桃放在冷库里面能储存吗?
樱桃和冬枣都可以在冷库保存,只是保存的时间很短,在保持较好的口味条件下一般在15天左右,樱桃储存时间的长短和前期的田间营养管理有直接的关系,比如说,增大某种养分的使用量,樱桃的果柄直径增粗,增长,采摘后的樱桃会吸收果柄内的有机养分,使保鲜时间更长久,采摘前,叶面噴施某种营养剂,会增加细胞的韧性,不易腐烂。
当然可以,一般最多可以放接近30天左右。
樱桃成熟期在常温下极易变质,果农应该如何贮藏延长熟果期,提高果子商品率?
樱桃在常温下的确容易腐烂变质,为了确保果农种植效益增加收入,清江鹤建议可以采用以下几种措施来对樱桃加以保鲜,提高其商品供应率:
一,根据樱桃不同品种属性,运输市场的远近及用途,恰当确定采收期。
根据果实的不同成熟度分期分批采收。一般七八存熟度即可上市。过早过晚采收对销售都不利。
采收时尽量不给果实造成机械损伤。有伤口的果实极易腐烂。
二,如果数量不是很多,可以用冰柜进行低温冷藏。
将鲜樱桃根据市场客户的需要,分装成两斤,五斤,十斤,二十斤等不同规格的纸箱或泡沫箱。然后放在冰柜中进行冷藏。以降低鲜樱桃在空气中的呼吸强度,延缓樱桃衰老。
当然也可以找其他的设备。将其外沿用隔热设备隔离以后,将鲜樱桃放入其中,放上一些冰决等降温物质,也可以达到短时间保鲜的目的。
三,种植者如果樱桃种植面积比较大,而且销售距离比较远时,一定要采用气调贮藏或速冻冷藏。这种贮藏办法的好处在于,樱桃进入冷藏以后,可以按照预定的指标对冷藏进行调节。控制了微生物在樱桃果实表皮上的侵染活动,使樱桃保持原有的风味,色泽和口感,保证了果实的食用价值。
退万步说,即便市场出现变故滞销,也无所谓。或者经过一段时间的贮藏,市场供给出现商机,不是求之不得的好事吗?
其实,现在好多鲜果产区都建有大型气调库,专业用于鲜食蔬菜,水果的保鲜冷藏。用以调剂市场,确保鲜食蔬菜与水果的种植效益。
比如清江鹤这儿就有蔬菜和水果的鲜食冷藏库。当蔬菜和水果需要长距离运输时,或出现市场滞销时,冷藏库都会发生巨大作用。
但对于个体种植者而言,考虑到经济压力,建一座小型的气调库还是可以有的。平时也许你不会看重它有什么作用,在关键时刻你才感觉得到他给你带来的好处。
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问题来了:樱桃成熟期在常温下极易变质,果农应该如何贮藏延长熟果期,提高果子商品率?
这样的问题,在樱桃成熟的时节非常普遍,如果不采取措施,可能一年的收成就这样白白地流走了。
一谈起这个问题,大家都会从樱桃的采后处理着手考虑解决,实际上这样处理有可能本末倒置了,没有讲到解决问题的根本。
我个人认为要真正很好解决这个问题,必须首先要从根本环节做起,那就是从种植环节入手,再配合采后的处理措施。1.注重栽培管理,提升果品品质:加强有机肥的使用,提高种植场地的有机质,注重磷钾钙硼等水果品质元素的施用,特别是钙硼等元素,从开花前就要重视,座果以后15-20天喷施一次钙硼,一直到采收期,这样可以让樱桃的果实品质大大提升、留藏时间增加、货架期拉长。
2.按需适时采收,加强采后保鲜:种植樱桃的经济效益,关键在于能够在市场销售,所以及时采收,根据市场需求进行销售,这样要根据买方市场远近,来确定采收时间,确保樱桃品质,一般在7-8成熟时即可采摘、分装和销售,可以取得比较好的经济效益。如果采摘下来的樱桃,没有马上进行销售的,还需进行冷藏保鲜,然后再根据市场需要进行分批发货销售,这样可以大大提高种植樱桃的经济效益。
以上就是桂农人家对这个问题的回答,希望可以帮助你解决问题,欢迎大家在评论区留言交流沟通,共同探讨这个话题。
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