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冷链温度记录多少范围内算是正常

2022-09-06 00:22:07农业1

《品经营质量管理规范》冷藏、冷冻品的储存与运输管理等5个附录的公告(第38号)中的附录3:《温湿度自动监测》明确规定:
温湿度自动监测系统应当至少每隔1分钟更新一次测点温湿度数据,在运输过程中至少每隔5分钟自动记录一次实时温度数据。当监测的温湿度值超出规定范围时,系统应当至少每隔2分钟记录一次实时温湿度数据。

冷藏车拉葡萄要把车柜打到多少度

葡萄适合冷藏的温度为-1℃~3℃,湿度为85%~90%,贮藏期一般为1-4天。
可以用剪刀逐个从根部剪下来,清洗几遍后再用盐水浸泡几分钟,然后漂洗干净,倒在干净的干毛巾上仔细擦拭干净,稍晾干后放入容器或食品袋内密封包裹好,然后放入冷藏室内保存,这样保存的时间会长一些。

葡萄冷库贮藏温度多少度合适

最佳贮藏温度0~-1.5℃,温度应保持稳定。相对湿度保持在90%~95%之间。冷库内温度、湿度要尽可能均匀分布。
葡萄采后,立即用100μg/g萘乙酸溶液浸果15秒钟,然后装入0.07mm厚的聚乙烯薄膜袋中,袋中可放入几片保鲜剂(二氧化硫发生剂),即可进入冷库贮藏。
筐(箱)贮冷藏时,装葡萄的筐或箱应交叉叠高,并留有通风道。

LG的保鲜冰箱保鲜的最佳温度是多少啊?

不同食品的保鲜温度不同,比如饮料是4℃,冷鲜(非冷冻)肉类是0℃,蔬菜多在5-6℃

一般来说,冷藏设置为5℃,冷冻设置-18℃,兼顾了保鲜好节能,是比较适宜的温度

如果是三门冰箱可以根据需要调整中间室的温度

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