冰箱保鲜选购指南？

作为一个外行，既然邀请到我回答，那我就抛砖引玉一下。以我多年用冰箱的经验来谈，冰箱保鲜选购主要还是看冰箱运用的“高科技”，比如说我们家买的容声冰箱，它就具备一个AIF+离子净味功能，简单点说，就是利用铜离子分解异味、去除细菌，让冰箱内部环境清新自然，就能够达到很好的保鲜效果。如果买冰箱非常注重保鲜的话，那么建议多了解这种类似的功能，然后再去买，基本上就不会买错了。

你好，我家是这样选购保鲜冰箱的：

一 看压缩机

压缩机是什么？有人把压缩机比作冰箱的心脏。其实，这一点都不为过。对于任何一款冰箱来说，压缩机都是至关重要的核心部件，保鲜效果、制冷效率、噪音、耗电量等等，在一定程度上都取决于压缩机。

冰箱的压缩机有定频和变频之分，简单的说，定频压缩机是依靠频繁启、停来控制冰箱内温度，达到制冷效果。变频压缩机则是依靠改变转速来达到快速制冷，保持冰箱内温度恒定的目的。

两者相比，定频压缩机优点是造价低，缺点是因频繁启停，会造成冰箱内部忽冷忽热，使食材遭受冷热冲击而“感冒，发生腐烂变质。变频压缩机优点是能维持冰箱内温度稳定，减少温度波动，从而延迟保鲜期。除此，还具有噪音低、耗电低、寿命长等优点。与定频压缩机相比，其最大的缺点就是造价要高一些。

因压缩机不同，冰箱有定频冰箱和变频冰箱之分。目前容声、海信等冰箱头部品牌都在向变频冰箱方向靠拢。所以，想选变频冰箱的话，可以优先考虑这几个品牌。

二 看能否灵活调温

不同食材有着不同存储温度需求。例如，燕窝黄金存储温度为2℃，母乳黄金存储温度为4℃，果蔬黄金存储温度为5℃，三文鱼黄金存储温度为0℃、海鲜黄金存储温度为-7℃……想要食材保鲜持久，就得满足它的温度需求。

三 看能否给果蔬补水

皮肤缺水后会干燥皲裂，其实果蔬也一样，缺水后也会风干枯萎，出现枯黄、黏连等现象。所以，想要果蔬持久脆嫩，存储周期长，就得要求冰箱能给果蔬补水。

随着科技的发展，如今很多冰箱都具备这一功能，如容声全生态养鲜冰箱，通过NAF技术，释放纳米级负离子，将空气中的大分子团水打碎，形成更易于果蔬细胞吸收的小分子团水，从而实现水润养鲜。据华南农业大学实验证明，容声全生态养鲜冰箱可延长果蔬保鲜周期20％，即使存储7天依旧脆嫩如现摘。另外，果蔬的叶绿素保有时间比普通冰箱高20％，维C保有时间比普通冰箱高37％。由此可见，给果蔬补水有多重要，不止是能延长保鲜期，更能延缓营养流失。

四 看除菌率

我们都知道，生熟荤素混存很容易滋生细菌，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、李斯特菌等等，这些细菌的生存能力都很强，在寒冷的环境下照样能活蹦乱跳的生存，使冰箱变成其“繁衍”的基地，大肆污染食材，引起食材腐烂变质。所以说，不管是为了保鲜持久，还是为了入口安心，选购冰箱时，一定要看除菌率，除菌率＜95％，连考虑都不用考虑，直接PASS掉。

以上这四点，就是我选购保鲜冰箱的技巧及经验。我家是今年十月一买的冰箱，当时刚装修完，看某东有适合的就买了。买的正是前面提到的容声全生态养鲜冰箱，这款冰箱最大亮点就是保鲜效果出众，它搭载了全时双驱变频技术，矢量变频压缩机和一体式离心风机强强联合，能实现高效制冷，恒温保鲜，使冰箱内温度波动更小，节能更保鲜。

容声全生态养鲜冰箱的总容积为556L，冷藏室容积220L+冷冻室容积210L+零度养鲜舱容积146L，其中，零度养鲜舱支持-7℃-4℃自由可调，能满足不同食材的温度需求，每种食材都能得到专属的呵护。

针对细菌问题，容声全生态养鲜冰箱采用的是全空间四维净化，与普通冰箱相比，除菌更有针对性，也更为高效靠谱。首先，它的冷藏室采用了负离子除菌，通过电解产生负离子， 360度全时动态除菌，有效去除大肠杆菌等细菌，除菌率达99.9％，仿佛为食材加持了防护盾，呵护食材新鲜的同时，照料老人孩子敏感的肠胃。冷冻室&零度养鲜舱则采用了铜离子除菌，铜离子触媒低温下仍能保持高催化活性，全方位消灭细菌，并对异味分子进行吸附及降解，除菌率达95.13％，净味率达98.9％，能轻松构筑清新空间，呵护食材新鲜原味。

说真的，容声全生态养鲜冰箱的亮点挺多的，除了保鲜效果之外，它的颜值也很吸引人，高端原石面板，融合了工匠级金刚砂研磨技术和微米级立体雕刻工艺，完美复刻原石质感肌理，从而打造新潮艺术外观，不管是置于客厅，还是藏于厨房，都是不容忽视的存在。特别棒的是，这款冰箱厚度只有695厘米，能轻松融入橱柜，让我家这种小厨房也能有大空间。

好啦，以上就是我的一些选购经验，希望我的回答能给你带来帮助