冷藏库的建设规模怎么表示

按照冷库容积(立方米)分类，冷库规模 。大型冷库:冷藏容量在20000立方米以上; 中型冷库:冷藏容量在5000~20000立方米 小型冷库:冷藏容量小于5000立方米以下。
一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。最常用的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器，节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时，直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后，再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速，库内温度较均匀，同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。

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商业冷藏库建设暂行技术规定

第一章　总则第一条　商业冷库建设必须认真贯彻党的鼓足干劲，力争上游，多快好省地建设社会主义的总路线，执行独立自主，自力更生，艰苦奋斗，勤俭建国的方针。
　　在设计过程中必须充分发动群众，实行工人、领导干部、技术人员三结合，深入调查研究，不断总结经验，做到精心设计，精心施工，因地制宜，就地取材，反对贪大求洋，广泛吸收生产实践中行之有效的技术革新和科研成果，力求做到技术先进，操作方便，适用安全，经济合理。第二条　冷库的设计和施工在保证质量前提下，应力求节约，降低工程造价。根据需要和可能采用新工艺、新设备、新结构、新材料。设备选型要注意标准化、系列化、通用化。第三条　选定库址应尽量做到不占或少占耕地，不拆迁或少拆迁民房。总平面布置应紧凑合理，节约用地，除设计任务书规定有扩建任务外，不应随意预留用地。第四条　冷库的建设应力争尽先建成主库和必需的生产项目，尽早形成生产能力，发挥投资效益。
　　在原有冷库内扩建冷库时，应本着勤俭办企业的精神，挖掘原有生产设备和附属设施的潜力，全面考虑，统一安排，有可能利用的要尽量改造利用。第五条　为了提高冷库装卸效能，降低劳动强度，逐步实现装卸运输作业机械化，冷库设计应考虑今后采用装卸运输机械设备的可能性。第六条　在地震烈度为七度及七度以上地区建库时，冷库设计应根据现行有关规范标准的要求，按不同烈度考虑抗震设防。第七条　非生产性建筑设施，要发扬延安精神，艰苦朴素，不搞高标准。行政生活用房的建筑标准应按各省、市、自治区的规定执行。第二章　冷库规模及生产指标第八条　冷库按使用性质划分为二类：
　　（一）生产性冷库：主要建设在距货源产地较近或货源集中地区，以减少长途调运损失，应配有相应的屠宰车间和冻结能力。
　　（二）分配性冷库：一般建设在城市或工矿消费区，专门贮藏经过冷冻加工的货物，以调节淡旺季，保证市场供应，必要时也可附设小量屠宰加工及冻结车间。第九条　冷库按建设规模的划分：
　　国家计委规定一万吨以上（包括一万吨）的冷库属国家大中型项目，不足一万吨的冷库为地方项目。
　　屠宰车间按班宰能力划分为四级：
　　（一）一级屠宰车间：班宰生猪2000头及2000头以上
　　（二）二级屠宰车间：班宰生猪1000头
　　（三）三级屠宰车间：班宰生猪500头
　　（四）四级屠宰车间：班宰生猪300头第十条　冷藏容量按堆货有效容积每立米按0．375吨计算。
　　在扩初设计中，冷库容量可按下列简化公式估算：
　　P＝a×S×H×0．375
　　其中：P冷库容量，按吨计；
　　a面积系数，1000吨以下的冷库为0．7，1000吨以上的
　　冷库为0．73～0．75；
　　S库内建筑净面积，不扣柱子，按平方米计；
　　H堆货高度，按米计。表11　　　　　　各级屠宰车间需用蒸汽量参考表

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屠宰车间级别｜班宰能力（头／班）｜生产用蒸汽量（公斤／时）
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　　1　级　｜　　　2000　　｜　　　4000
　　2　级　｜　　　1000　　｜　　　3000
　　3　级　｜　　　　500　　｜　　　2000
　　4　级　｜　　　　300　　｜　　　1000
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第十二条　为了便利冻肉装车外运，1，500吨以上的生产性冷库应配备适当的制冰能力和冰库。冰库容量一般可按10～20天制冰能力计算。1，500吨以下的冷库冻肉外运以冷藏汽车为主，一般不设制冰装置。第十三条　冷库建库地点如靠近鲜蛋、水果产地，可根据需要与可能适当设置高温库（即±0℃库，下同）。
　　建设高温库时，为保证商品质量，可考虑设置商品整理间。第三章　库址选择第十四条　库址选择是一项政治、经济、技术的综合性工作，库址选择合理，才能节省基建投资，加快建设速度，减少经营管理费用，降低产品成本。
　　库址选择工作必须走群众路线，进行详细的调查研究，提出两个以上有建设条件的地点，通过技术经济综合比较（一次投资和经常生产费用），并会同有关单位讨论选定。