建冷库地面还要保温吗？

如果是用混凝土防做冷库的话，当然需要保温成了，这样才能保住室内的温度，不向外扩散的，做完保温层以后也更加省电的。

混泥土房做冷库需要做保温层的，混凝土散热和吸热非常快，不保温的话消耗能量非常大。

水泥、泥土等其实也有保温作用的，但效果比较差，让很厚的地面保持冷冻状态需要很多电。

一般冷库地面都需要做保温，好多都是采用岩棉板做保温，具体厚度得根据厂家要求。

0度以上的保鲜库房不用做地坪保温，0℃以下的低温库房必须做地坪保温。而且应当根据温度不同，保温层厚度也不同。温度越低，保温厚度越厚。一般-18度的库用20公分的保温，-25度库用25公分的保温

保鲜库设计规范？

本标准是根据住房和城乡建设部《关于印发（2015年工程建设标准规范制订、修订计划）的通知》（建标〔2014〕189号）的要求，由华商国际工程有限公司会同有关单位共同编制完成。

本标准在修订过程中，编制组进行了广泛深入的调查研究，认真总结了本标准执行以来的工程实践经验，参考了国外相关规定，并在广泛征求意见的基础上，最后经审查定稿。

本标准的主要技术内容是：总则，术语，基本规定，建筑，结构，制冷，电气，给水排水，供暖、通风、空调和地面防冻等。

做餐饮冰箱有规定的吗？

食堂冰箱管理制度篇1

一、存放生料、半成品和熟食品冰箱或冰柜以及大型宴会聚餐食物留样的冰箱分开使用，并标明生、熟用途及卫生责任人;

二、冷藏、冷冻库装温度显示装置良好。定期校验，确保冷藏设施正常运转和使用;

三、定期清洗、除霜、除臭，结霜厚度不超过1cm,冷藏温度不超过10℃，冷冻温度不超过-1℃，做好除霜记录;

四、冰箱内不得存放未清洗干净的非包装食品，不超容积储存食品;

五、生熟食品不得交叉混放;分类(肉类、水产、蔬菜、面点)分柜或分层(素上荤下)存放，不得重叠。开罐食品或成品、半成品应倒入盛器加盖(或保鲜膜)保存。熟制品应当放凉后再冷藏;

六、自行加工的成品、半成品需要存放时应贴上标签，注明加工日期和保质期限，做到先进先出，防止过期;

七、专人负责，落实责任。每日对存放食品进行检查。

投资建冷库有前景吗？

我国活动冷库市场规模不断扩大 2025年有望突破百亿以上

冷库，是对食品、液体、化工、疫苗、医药、科学实验等物品的恒温恒湿储藏设备。近年来，我国政府陆续颁布了一系列利好政策来大力支持冷链物流基础设施建设，优化市场环境。冷库作为冷链产业基础设施之一，其市场也迎来了政策利好。而活动冷库是目前国内的一种新型冷库类型，又被称为组合式冷库、移动冷库或拼装式冷库，在近年来凭借其灵活便捷、智能高效等特性被广泛应用于食品、药物等产品的冷冻冷藏。

活动冷库需求量的扩大与我国生鲜电商交易规模的增长有着较大联系。特别是在2020年，新冠肺炎疫情在我国全面爆发，线下生鲜交易市场纷纷关闭，而线上交易市场日渐活跃，生鲜电商渗透率得以不断提升。根据中国电子商务研究中心发布的数据显示，在2019年，我国生鲜电商交易规模约为2554.5亿元，较上一年增长31%；而在2020年由于受到疫情影响，其交易规模有望在年底扩大到3420亿元以上。而随着我国生鲜电商交易规模的不断扩大，市场对活动冷库这类应用于食品冷冻冷藏的设备需求也随之增加。

根据新思界产业研究中心发布的《2020-2025年中国活动冷库行业应用市场需求及开拓机会研究报告》显示，近年来，在国家政策的持续利好下，以及市场需求的大力驱动下，我国活动冷库市场发展迅速，市场规模从2015年的39.4亿元发展到2019年已经增长至62.3亿元，年均复合增长率达到12.1%。而活动冷库可以细分为室内装配式冷库以及冷藏集装箱两大类。其中冷藏集装箱占比最大，约为85.2%；而室内装配式冷库仍处于发展阶段，市场规模仅为9.5亿元。总的来看，我国活动冷库市场呈现快速发展态势，未来随着市场需求的扩大，其市场规模预计在2025年有望突破至百亿以上。

另外，现阶段我国活动冷库对外贸易市场也较为活跃。以冷藏集装箱为例，根据中国海关总署发布的相关数据显示，在出口市场，2019年我国冷藏集装箱出口数量达到15.75万个，同比增长34.5%，出口金额随之扩大到248822.6万美元，同比增长36.6%；而在进口市场，2019年我国冷藏集装箱进口数量为4个，进口金额仅为36.8万美元。由以上数据可以看出，目前我国冷藏集装箱对外贸易市场已经形成了较大规模的贸易顺差。

新思界行业分析人士表示，近年来，我国居民生活和消费水平的不断提升，国家利好政策的持续推进，以及冷链和生鲜电商的快速发展，都为国内活动冷库行业提供了良好的发展条件。另外，目前我国活动冷库对外贸易市场也较为活跃，已经形成了较大规模的贸易顺差，国产产品在国际市场上的影响力也在不断增强。