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茶叶能冷冻吗?

2022-10-31 00:19:01农业1

可以冷冻储存,利用冷藏室或电冰箱贮藏,贮藏时注意将茶叶密封后再放入。应把小包装的茶叶放在干燥、清洁和具有一定封闭性条件的容器内,将容器堆放在干燥、无异味的场所,并防止日晒。

高档茶叶应放在密闭的铁皮罐中存放,抽氧充氮,避光冷藏保管。即预先将茶叶水分干燥4%~5%,装入不透气、不透光的容器中,进行抽氧充氮的密封,并存放在专用点的茶叶冷库中。

新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差就会有影响。

扩展资料

其它保鲜技巧

有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气,再焊好封口,如此可贮藏茶叶二三年,如条件不够,可用热水瓶胆贮藏,因为水瓶胆与外界空气隔绝,茶叶装入胆内,加塞盖严后,以白蜡封口,外包胶布,简单易行,易于家庭保管。

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请问放茶叶的冰柜应该条到多少?如下图?

放茶叶的冰柜一般都是要求冷藏的,你可以把温控调到冷藏的指示位置,一般的冰柜都是3档位置吧,这样冰柜是不会结冰的,但是水多少还是有一点的,因为冰柜内外温差很大,产生水珠也是很正常的,你的茶叶放进冰柜的时候最好是用袋子包装好。

我们做过很多茶叶的冷库,他们也都是用塑料袋包装好然后装进箱子里,这样就方便保存了。

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