泡过的茶叶还可以泡,那么最长可以放多久
一般情况下泡过的茶不能隔夜,但是如果放入冰箱里面存放的话可以保持两到三天,这是泡过的茶叶,茶叶的保存方法如下:
铁罐的储藏法
选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法比较方便,但不宜长期储存。
热水瓶的储藏法
选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽量减少空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也较好,且简便易行。
陶瓷坛储存法
选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。
铝箔袋储存法
茶叶装入铝箔袋后用热封口机密封,茶叶分袋包装密封后置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品种裂变的发生,用铝箔袋装茶遮光效果较好。
食品袋储藏法
先用洁净无异味的白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无缝隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋,最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。
低温储藏法
将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶,使用此法应注意:贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。贮存以专用冷藏(冷冻)库最好,如必须与其他食物共冷藏(冻),则茶叶应妥善包装,完全密封以免吸附异味。 一次购买多量茶叶时,应先小包(罐)分装,再放入冷藏库中,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。有冷藏库内取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至室温相近,才可取出茶叶,否则茶叶容易凝结水气增加含水量,使未泡完之茶叶加速劣变。
木炭密封的储藏法
利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃,立即用火盆或铁锅覆盖,使其熄灭,待晾后用干净布将木炭包裹起来,放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况,及时更换。
储存方法也是因人,因地而异的,不同的茶叶储存方法也是不同,各位茶友可以根据自己的个人习惯和自己所拥有的资源,选择合适的储存方法。
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