南方种植什么最赚钱，南方山地适合种植什么？

我是山里人，从小到大在山地里生活，能认识山地里许多野菜，而且很多种野菜都吃过，绿色健康无污染。

现在的人很注重自已生活水平的提高和生活质量。他们很讨厌专业种植的蔬菜，用药太多吃起来不放心。因此把食物要求放在了许多野生蔬菜上。特别是火锅店，野转家生的许多野菜都很受消费者青睐。比如鸭脚板，茼蒿菜，大叶蒲公英，蕨菜等都很受欢迎。

但是，毕竟是野生的蔬菜。生长数量源远抵不上消耗数量。于是，为了迎合这一特殊消费群体，思维前沿的部分野菜种植者看到了无限商机，搞起了专业野菜大棚种植。还美其名曰"特种蔬菜"。

下面，清江鹤就简单介绍一下发生在我身边的"特种蔬菜"种植品种：

一，种植开胃野菜芦蒿。

市场上有扎把的芦蒿销售食用。以嫩茎为主。基本上两斤左右一把，适合一三口之家一顿菜消费。

种植该菜的特点是不择地块，土块肥瘦都行，只要施足基肥，就可以健康营养生长。抗逆性强，一般情况下不容易感病。管理粗放也无所谓。但为了经济效益，建议还是精细管理。

及时浇水及时追肥，及时除草及时防治病虫害。在即将上市时，可用九二O进行茎叶处理，以提高产量和提早上市。

二，种植享有"山菜之王"美誉的拳头菜。

这个菜清江鹤小时候经常吃，现在偶尔回老家到季节上，还上山去采一采。

其特点是该菜抗逆性极强。喜光耐湿，不怕荫凉，对气候条件不苛刻，对温度条件不严格，可耐高温也可忍受低温。对温差大的山地种植来说，可谓得天独厚。

种植时，只要土层疏松深厚，排水良好，底肥施得足，丰收绝对是有保障的。

但为了增加拳头菜的商品附加值，很多人都采用了大棚加小拱棚种植模式，将鲜菜的上市期集中在新年和春节阶段，既增值又增效。

三，种植叶绿嫩鲜的地米菜。

不知其他地方叫什么名字，反正在我们这儿叫地米菜。从外观上看，就好象很多老师说过的荠菜。

火锅店很受欢迎。种植也不繁杂。对土壤，气温，阳光，等自然环境要求也没那么严格。而且春秋季都可种植，种植的复种指数还是比较高的。不怕重茬，可以象撒种菠菜一样，作精细蔬菜种植多季。收益绝对是菠菜不可比拟的。

四，种鱼腥草窄耳根(折耳根)。

我邻居家就种折耳根好多年，不仅技术好而且折耳根种出来又白又胖，价格还很贵，别人种的折耳根都没他种的好卖。

邻居家种折耳根好几亩地，年年种从未间断。而且就凭种折耳根和精细蔬菜在农贸市场上卖，培养出了一个博土生，两个本科生。因此，想培养博土生的"土豪"们，建议因地制宜种折耳根。种折耳根会给你带来好运的。

当然，值钱的精细菜，特种菜还有很多种，如鸡儿肠，马齿笕都有人种。但得根据本地消费市场，有争对性的种植。毕竟市场需求和价格行情才是你种植这些特种菜的根本决定因素，且不可抛开市场和价格为种植而种植，相信你我都不是那种人。