农业第507页-冷藏盒

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我国目前发展冷链物流存在哪些问题？

2022-05-21 05:29:26农业1

我国目前发展冷链物流存在哪些问题？

行业现状：中国的冷链物流始于20世纪60年代，主要对象是肉、禽和水产品类。当时为了保证市场供应、调节淡旺季，在国内主要产地与大城市兴建大型冷库，并由铁路冷藏车河水运冷藏船相连。随着改革开放和经济发展，20世纪90年代中期上海、北京、广州等大城市超市连锁业出现，为销售市场需求的各种冷冻冷藏食品，超市大...

怎样解决水果运输难的问题？

2022-05-21 05:12:55农业1

近几年，几乎每年都会发生农户卖不出，市民买不起的水果滞销现象，这其中除了丰收之年而导致的产品过剩和品质过低的原因之外，水果的运输难其实也是个重要因素。水果的运输难主要体现在包装和运输工具的费用两个方面：一，包装方面。在这个方面，我认为己经被经验丰富的批发商做得很经济，很合理了。比如，对那些成熟后...

开生鲜店，该如何解决生鲜的损耗问题？

2022-05-21 03:31:36农业1

开生鲜店，该如何解决生鲜的损耗问题？

放药，打氧气生鲜损耗一直是超市生鲜部门的最头疼的问题。生鲜部门是超市流动量最大的部门，而蔬菜是生鲜部门销售量最大的产品。每天早上，我们生鲜的同仁们要花大量的力气收货入库然后摆台。这部分的工作是这个部门最痛恨的工作。如果，生鲜产品的储藏期大大加长，那么这部分的劳动量可以大大减少。甚至可以让供应商帮忙...

杀菌蔬菜大王大蒜放冰箱里惊人感染腐烂了，为什么？

2022-05-21 03:31:09农业1

杀菌蔬菜大王大蒜放冰箱里惊人感染腐烂了，为什么？

冰箱里放蔬菜，大蒜放久了会有结冰，水份足，容易染腐烂，为了避免腐烂，很多冰箱分二，三层，有急冻层，生熟分开放，吃剩下的肉类放一层不能超三天，饮料，酒类放一层可以存放半年一年，蔬菜水果放一层不能超过一星期，没煮熟的生猪肉，鸡肉，放急入急冻贮存以防变臭腐烂不能超一个月。所以生姜大蒜有水份容易腐烂最好不要...

冷藏库可存什么

2022-05-20 23:30:47农业1

冷藏库又叫保鲜库设计温度一般在-5℃~5℃，可以储藏的物品有农产品、药品、加工食品、饮料等。 1.农产品茶叶：绿茶、铁观音、龙井；保鲜温度：0℃~8℃；果蔬：白菜、黄瓜、豆角、土豆、桃子、梨子、苹果、猕猴桃；保鲜温度：-5℃~5℃；食用菌：蘑菇、草菇、香菇；保鲜温度：-5℃~5℃；花卉：玫瑰...

农村电商的物流配送存在什么问题？

2022-05-20 16:27:25农业1

农村电商的物流配送存在什么问题？

第一随着现在交通越来越便利，农村快递还是很快的，只是城里取快递只要是包邮的都不需要二次给快递费用，但是农村就不行了，包邮的快递包裹在取件时。每件还要给快递网点交3元钱的快递费用。不知道你们家长是不是也这样。第二城市里的快递有专业快递小哥送上门，农村就需要自己去乡里镇上自己取，对于有车的人家户来说...

冷藏保鲜柜怎么调温度

2022-05-20 16:15:22农业1

一般为5度。可冷藏生熟食品，存放期限一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。当然，如果食品较少，不需要长时间冷冻和保鲜，在保证食品的冷冻好保鲜的情况下，可把温度设定调高一些，即把冷冻室的温容度设置为零下。...

保鲜柜温度怎么调？

2022-05-20 15:52:16农业1

保鲜柜上有温度调节旋钮，用户直接选择自己想要设定的温度进行调节即可。保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜，其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期的效果。保鲜柜箱体由结构材料和绝热材料组成，形成空间以贮存食品，并防止内外热量传递。保鲜柜箱体一般包括外箱、内胆、...

低温保鲜存在的主要问题

2022-05-20 09:06:27农业1

h经过几年的发展，低温保鲜技术专业建设有了长足的进步，但还存在一定的差距：一是专业教学团队社会影响力不够，部分青年教师急需提高专业实践能力，教师教研科研整体水平还有待进一步提高；二是实训基地的示范、培训和生产服务功能还远没有得到开发利用，实训条件不能完全满足教学需要；三是课改力度不够，专业教学与行业...

反季节水果蔬菜保鲜冷库温度各是多少？

2022-05-20 08:51:11农业1

反季节水果蔬菜保鲜冷库温度各是多少？

蔬菜怎么样保鲜　　蔬菜中含有大量的维生素，如果食用之前保鲜不当，则会造成维生素的大量损失，特别的水溶性的维生素B族和维生素C。所以在食用之前，结球叶菜不要剥掉外皮，豆类不要剥掉豆荚，土豆要避光。新鲜的蔬菜中亚硝酸盐含量极低，但随着储存时间的增加，亚硝酸盐的含量也随之增加，特别是有腐烂变质的情况时。下...

什么是全空间保鲜冰箱,值得买吗？

2022-05-19 20:32:20农业1

什么是全空间保鲜冰箱,值得买吗？

值得买。全空间保鲜，是指在无论在冰箱的冷藏室、冷冻室里，都能够以最佳状态，保存我们日常生活所见所需的绝大多数食材，并且极致延长保鲜时间，这便是“全空间保鲜”。全空间保鲜冰箱和普通冰箱区别： 1、冷冻区保鲜技术更优异普通冰箱有冷藏、冷冻两个空间，但是多数品牌在冷冻室只注重温度达－18°C。但实际上...

水果贮藏保鲜中应注意的几个问题

2022-05-19 16:45:34农业1

水果贮藏保鲜中应注意的几个问题

因为不同种类的果蔬，它能忍受低温的能力是各不相同的，不适宜的低温和冷冻，会来影响果实正常的生理功能，引起风味品质的变化或生理病害的产生，这对储藏是不利的。以水果来讲，一般产自于南方或夏季成熟的水果，适宜的储藏温度较高。例如菠萝适宜在＋21135℃左右储藏柑橘宜在52613℃——6℃储藏，香蕉如在＋1...

关于农产品质量安全的问题和建议有哪些？

2022-05-19 14:21:25农业1

关于农产品质量安全的问题和建议有哪些？

影响农产品质量安全问题涉及多方面，有生产、收获、加工、贮藏、运输、销售等诸多环节问题。有产地环境受污染、病原微生物及寄生虫污染、动植物疫病、农产品自身毒素等客观因素，也有农业投入品残毒、生产及加工过程违法违规的添加物、甚至制假售假，也有收贮运过程中原料、产品、包装、设备污染。主要是产地环境污染、农业...

果蔬冷链流通的基本环节包括什么？每一个环节应该注意什么问题

2022-05-19 14:10:03农业1

果蔬冷链流通的基本环节包括什么？每一个环节应该注意什么问题

冷链物流由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输和冷冻销售四个环节所构成：(1)冷冻加工。包括有机肉类、鱼类的冷却与冻结;有机果蔬的预冷与加工等。主要涉及冷却和冷冻装置。(2)冷冻贮藏。包括有机农产品的冷藏和冻藏，也包括有机果蔬的气调贮藏。主要涉及各类冷藏车、冷藏库、冷藏柜、冻结柜及家用冰箱等。(3)冷藏运输...

蔬菜水果质量变差的原因及如何保藏

2022-05-19 01:53:52农业1

蔬菜水果质量变差的原因及如何保藏

对于水果保鲜，其实最简便的方法莫过于买回家放在冰箱里低温保存了，不过有几点需要稍微注意一下：第一，冷藏的水果不要洗。最好先用纸袋裹住，防止水分蒸发，如果没有纸袋用塑料带也可以，但是需要在塑料带上扎些小孔有通气的作用，避免在水果蒸发的水分成为微生物滋生的源泉。第二，注意储藏温度。每种水果的适宜...

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