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食品冷藏的温度,一般在多少最好?
2022-05-01 23:29:00
农业
1
正常情况下,冷冻室的温度应设置为零下18度,如果食品较少,不需要长时间冷冻和保鲜,在保证食品的冷冻好保鲜的情况下,可把温度设定调高一些,即把冷冻室的温度设置为零下12-16度,这样比较省电。根据所存放的食品恰当选择箱内冷藏室温度,如鲜肉、鲜鱼的冷藏温度是-1℃左右,鸡蛋、牛奶的冷藏温度是3℃左右,蔬...
冰箱冷藏调到几度最合适?
2022-05-01 21:52:43
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冰箱有两种,一种是档位的,一种是调温度的。调温度的冰箱冷藏室在2-8度之间。冰箱温控旋钮一般有0-5或者是0-7几个档,这里面的0挡是停机挡,5-7档是强制冷档位。4.5个档位一般设置在2-3档 , 7个档位的在3-4档,控制冷冻-18度,冷藏5度即可无需再调整。 正常情况下,无论什么季节,冰箱冷冻...
吃不了的生日蛋糕可以放进冷冻柜吗
2022-05-01 18:49:18
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吃不了的生日蛋糕可以放进冷冻柜,但是最好在第二天吃完,下面说一下生日蛋糕的储藏方法: 生日蛋糕无疑是可以放入冰箱进行冷藏的。刚刚制作出来的蛋糕如果在冰箱放一段时间之后会更好吃,适宜2—7℃冷藏。不过,即使放在冰箱冷藏,也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多,口感越差,色泽也不好。有的蛋糕保质期更...
水果冷藏保鲜柜价格多少钱哪个牌子好
2022-05-01 17:51:20
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水果冷藏保鲜柜价格是跟很多因素有关的,买的话就买好些的水果冷藏保鲜柜,要不然到时耗电,又不环保,而且经常维修这样算下来成本其实更高,所以一开始就要买个好一点的。我们店就用的艾斯冷柜,品种也多,不耗电而且环保,价格也不高的。...
厨房柜多少钱一米
2022-05-01 10:25:51
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价格差异比较大,既表现在材料上的选用,也表现在品牌知名度的高低。品牌知名度高材质好的2000元每米也是正常的,地方品牌700元左右每米也常见。主要看自己的选择。希望我的解答能帮到你 蛋糕冷藏柜展示柜大约要多少钱 价格具体看其质量、尺寸和售后。蛋糕柜是用于展示蛋糕的冷藏保鲜柜,有普通直冷和高级风冷的。...
食物是冷冻的好还是冷藏的好呢
2022-05-01 03:25:34
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一些专家对家用冷藏设备与人体健康的关系进行了研究,提出“多冻少藏”观点,以解决家庭食品保质问题。家用冰箱一般分上、下两个室,下部冷藏室温度较高(一般在±5度),湿度大,再加上许多人误把冰箱当“保险箱”,将超期、不洁食品保存在此,故在这种情况下,很易致使食品腐败变质。冰箱上部为冷冻室,其温度一般在±1...
冷柜冷藏鲜花保鲜剂有哪些
2022-04-30 11:33:27
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鲜花保鲜温度:普通花卉在5度左右,热带花卉在10-12度左右。 目前大多数鲜花经营户选择冷藏鲜花,选用的设备主要为冷库活冷柜,但在选购冷库 或冷柜时候都选用了风冷,简单方便、制冷快。然而在理论中还是选择直冷(管冷)的好,不过可能麻烦一些 、复杂一些、 工程成本高一些。具体的制冷方式还是根据您的最终...
请问食用菌冷藏保鲜的技术要点有哪些?
2022-04-30 09:04:37
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食用菌冷藏保鲜技术要点如下:1。 操作步骤。①鲜菇挑选。按本品种特征、特性,将采下的鲜 菇进行挑选,剔除杂质和烂菇、死菇,②排湿。可用脱水机排湿, 也可自然晾晒排湿,目的是将菇体表面的水分除掉,降低菇体活 性,防止降温时,菇体表面结露而发生烂菇或菇体变色。 在排湿 时,使菇体含水量降至70%~...
蛋的冷藏保鲜法的技术要点是什么?
2022-04-30 08:54:31
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冷藏法贮蛋是利用低温来延缓蛋内的蛋白质分解,抑制微生物生长繁殖,达到在较长时间内保存鲜蛋的方 法。冷藏法的优点是操作简单,管理方便,贮藏效果 好。一般能贮藏半年以上,仍能保持蛋的新鲜。但该法 由于冷库造价较高,还不能普遍应用。冷藏法贮蛋必须 使用得当,管理合理,才能真正达到冷藏的效果。否 则,...
茶叶冷藏保鲜技术是怎样的?
2022-04-30 07:58:44
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茶叶在自然室温条件下贮藏,其内含有效成分的变化速度较快。即使在防潮、隔热的仓储条件下,库存2 ~3个月,其色、香、味也会有明显的变化,随着贮藏期的延长,新茶变成了陈茶。国内外实践证明,采用低温冷藏是解决茶叶保鲜的最有效的途径,冷库不仅保证茶叶有低温贮存环境,而且库内避光,空气相对湿度也容易...
冰箱维修知识
2022-04-30 04:39:17
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冷藏箱不能工作,而冷冻箱工作正常,这基本可以说明冷藏室的制冷系统出故障了,这种故障一般不能通过自己调整温控器解决.应该送冰箱维修部门检修. 现在的新型冰箱的冷藏室里一般都带有冬夏转换装置,分别适应不同的环境温度.你可以参照说明书调节一下.或向有经验的人咨询.实在没办法就去卖冰箱的地方问问售货员也可以...
燕窝可不可以放在急冻?
2022-04-29 15:58:07
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燕窝不建议放置在急冻保存。燕窝的主要成分是优质蛋白质和碳水化合物,剩下的则是水和微量元素。其中蛋白质和碳水化合物都是水溶性的,所以燕窝在炖煮时会吸水膨胀,最终导致燕窝的营养大大降低。优质的干身燕窝保质期都是三年,放在阴凉及不被阳光直射之处即可,如果量大就要放入恒温冷藏。值得注意的是燕窝一定不能存放在...
即食燕窝可以放在冰箱里保鲜吗
2022-04-29 15:36:50
农业
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即食 燕 窝开盖 即食 ,较快 时 间就吃完 了, 那 么 还 是 别放 冰 箱 保 鲜了 , 我知道 的小 仙 炖 燕 窝建 议 7 日内 吃 完 ,燕窝 作为 轻 奢品最 好 趁 鲜 食用 , 实 在 不 行 还 是 可以 放冰箱里保 鲜 的 。...
燕窝泡开后可以冰冻吗
2022-04-29 15:26:17
农业
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干燕窝应在阴凉干燥处保存,注意通风、防潮、防霉、冷藏更佳; 浸泡后的燕窝存储方法: A、将经过浸泡、挑毛、清洗后的燕窝,撕为一丝一丝状; B、沥干后并按每次食用分量(大约25g)分装后用保鲜膜扎紧包好,以免串味。再存放入冰箱冷冻,食用时取出解冻后炖制即可。冷冻后的燕窝切忌反复解冻。 燕窝炖好了能隔夜...
燕窝没吃完可以冷藏吗
2022-04-29 15:05:19
农业
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由于燕窝的主要成分是优质蛋白质和碳水化合物,剩下的则是水和微量元素其中蛋白质和碳水化合物都是水溶性的,所以燕窝在炖煮时会吸水膨胀。如果将燕窝长时间存放在冰箱(超过一周),尽管在温度上能保证不变质但原本被吸入的水分会慢慢被释放出来最终化作一摊水。那炖多了的燕窝,该如何保存呢?将炖好的燕窝冷却后放入保鲜...
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