农业第525页-冷藏盒

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冷藏库和保鲜库能用一个主机吗？

2022-05-06 15:58:24农业1

冷藏库和保鲜库能用一个主机吗？

一台压缩制冷机组可带多座不同温度的冷库,详细原理说明如下:现举一例说明。一台压缩制冷机组带一座+2℃~+5℃的冷库和一座一5℃~-10℃冷库同时再带一座-15℃~-18℃的冷库当制冷机组开始运转时,经过一段时间,一般首先高温库+2℃~+5℃的冷库先达到温度,这时,高温冷库的温度控制器检测到温度达到了...

保鲜库与冷藏库区别

2022-05-06 15:47:54农业1

摘要您好，亲，亲，正在为您整理编辑答案哦，请您稍等2分钟哦。[开心] 咨询记录 · 回答于保鲜库与冷藏库区别您好，亲，亲，正在为您整理编辑答案哦，请您稍等2分钟哦。[开心] 您好，亲，保鲜库和冷藏库的区别主要在于他们的温度和作用。保鲜库的温度要保持在0℃~5℃，主要作用是保鲜，保持果蔬应有...

为什么农产品贮藏保鲜前要预冷

2022-05-06 14:08:35农业1

预冷是指食品从初始温度（30℃左右）迅速降至所需要的终点温度（0～15℃）的过程。即在冷藏运输和高温冷藏之前的冷却以及快速冻结前得快速冷却工序统称为预冷。意义：为了延长水果、蔬菜的货架期，减少其干耗和流通中的各种损耗，使消费者获得高鲜度洁净的水果、蔬菜，则必须在工厂进行一系列采收后的加工处理，如...

生鲜的保鲜方法

2022-05-06 11:13:00农业1

1、温度与湿度管理——防止蔬菜的散热作用及抑制呼吸量最有效的方法。2、冰冷水处理——利用冰冷水及碎冰覆盖于生鲜产品上面的方法。如：冰鲜水产、葱蒜保鲜等。3、冰盐水处理——提供一个盐浓度3.5%、加上碎冰、使水温降至0°C环境下的处理。此方法可保持生鲜商品养分不易流失、保持新鲜。如：水产。4、强风预冷...

生鲜食品如何冷藏养护

2022-05-06 11:12:35农业1

　　新鲜食品区域推荐的温度是2.7-4.4 ℃，冷冻室的温度是-15℃。如果是单独的冷冻室用于长期储存食品，它的温度最好保持在-17℃。如鲜肉、鲜鱼的冷藏温度是-1℃左右，鸡蛋、牛奶的冷藏温度是3℃左右，蔬菜、水果的冷藏温度是5℃左右。...

求生鲜运输保鲜的好方法？生鲜食品怎么保鲜?

2022-05-06 10:26:01农业1

求生鲜运输保鲜的好方法？生鲜食品怎么保鲜?

生鲜运输中容易产生大量损耗一直是生鲜从业者致力解决的问题，生鲜运输的技术也在不断的创新更新中，那么生鲜运输怎么保鲜？生鲜商品的运输特点有哪些呢？生鲜运输怎么保鲜？生鲜从业者在生鲜产品的运输方面做了很大的努力，为了提高生鲜食品的新鲜度和保质期，很多生鲜从业者在不断改进和创造新的保鲜技术。目前生鲜运输的...

冰箱保鲜柜的温度多少适合

2022-05-06 06:48:17农业1

冰箱保鲜柜，即冷藏室，温度的分布一般保持在0℃以上。但温度并不是均匀的，冷藏室的温度从上至下呈一个阶梯状的。一般来说上层温度最低，约为3℃，最下层端果蔬盒处的温度最高，约为6到10℃。而根据国家标准规定，冰箱冷藏室的温度是在3到10℃之间。保鲜柜的温控选装按钮基本都是0、1、2、3、4、5、6、7...

建一个能放10-15吨蔬菜的冷库，需要哪些设备以及成本是多少？

2022-05-06 02:55:29农业1

建一个能放10-15吨蔬菜的冷库，需要哪些设备以及成本是多少？

你好！首先得确定是放什么的冷库，10到15吨的蔬菜约需要70立方左右的冷库。然后得确定温度，一般放蔬菜均为保鲜库，温度为2到8摄氏度，也是所有保鲜库中造价最低的库。冷库造价并不按平方或立方来算，这样算是不准的，是根据确定尺寸和温度后，来对制冷机组进行配比，其成本主要包括机组，库板，安装费和一些...

农产品的机械冷藏贮存有什么特点？

2022-05-05 16:15:42农业1

农产品的机械冷藏贮存有什么特点？

利用机械冷藏库，在具有良好的隔热性能的库房中，装有冷冻机械，把库温降低，降低农产品呼吸强度，减少养分消耗，又抑制病菌活动，有效地延长农产品贮存寿命。机械冷藏贮藏可以根据各种农产品特点人为控制库内温度与通风换气，不受季节限制，达到长期贮藏的目的。冷藏库是永久性建筑，基建和技术设备条件要求高，投资...

食品贮藏保鲜应该注意什么？有人能够讲一讲吗？

2022-05-05 16:01:49农业1

食品贮藏保鲜应该注意什么？有人能够讲一讲吗？

食品贮藏保鲜应该注意冷藏室的温度以及不同种类的食品采用不同的保藏环境。保鲜贮藏是一种抑制微生物和酶活性，延长果蔬寿命的贮藏方法。冷藏技术是现代果蔬低温保鲜的主要方式。水果和蔬菜的保护温度范围是0℃~ 15℃,保存存储可以减少病原菌的发病率和果实腐烂率。还可以减缓果实的呼吸代谢过程,以防止腐蚀,延...

农产品的机械冷藏贮存有何危害？

2022-05-05 15:39:46农业1

农产品的机械冷藏贮存有何危害？

冷藏贮存的温度不是越低越好，有时温度过低会给某些农产品造成冷害。冷害是指水果在 0度以上不适当的低温破坏正常的生命而引起的损伤。受冷害的果品一般表现为果实内部组织变褐、干缩，外表出现凹陷斑纹，不能正常成熟。经过不断实践，确定各种水果的冷藏适温。...

蔬菜配送行业涉及到的冷链配送环节，当前都有什么痛点？

2022-05-05 14:13:06农业1

蔬菜配送行业涉及到的冷链配送环节，当前都有什么痛点？

蔬菜行业是现在一个非常重要的行业，毕竟目前蔬菜是很多人都会食用的，当然对蔬菜行业来说，也需要注意做好充足准备，那么蔬菜配送行业痛点有哪些呢?一、蔬菜配送行业痛点1、天花板效应：十年前就开展业务，月营业额50到100万。十年后，还是这个配送额。管理瓶颈，业务无法突破等使得农产品配送企业长不大，饿不死。...

农产品产品保鲜技术需要解决的三个问题是什么？

2022-05-05 12:54:44农业1

农产品产品保鲜技术需要解决的三个问题是什么？

1、存储环境2、运输环境3、销售环境冷库/气调库、冷藏车、喷雾柜这个是设备上的还有工艺上的，采摘、筛选、清洗、包装、包材关于中国农产品冷链物流的现状冷链装备是冷链行业的基础，这个领域聚集多家外资巨头。国际两大物流商英格索兰及开利已进入中国多年，澳大利亚最大的冷链物流提供商太古已进入华南市场，美国...

南宁保鲜产品冷库使用中的常见问题有哪些

2022-05-05 12:02:26农业1

南宁保鲜产品冷库使用中的常见问题有哪些

冷库的话，一般主要是除霜，温度降不下来等问题的，不知道你是出现了哪方面的问题。一般都是机器出问题，其他的问题，不具备专业的知识的话基本上是看不出来的。你可以一看一下：冷库瓜果蔬菜类保鲜冷库共性技术问题冷库是解决农产品保鲜问题的有效途径保鲜冷库在人们日常生活当中起到了至关重要的作用，其丰富了人们的...

冰箱的冷藏室结冰，保鲜室却不制冷是什么原因

2022-05-05 01:20:16农业1

冰箱的冷藏室结冰，保鲜室却不制冷是什么原因

如果是普通冰箱，检查点如下：1.更换干燥过滤器。排除脏堵、油堵和冰堵。2.检查压缩机的工作效能。压缩机的吸排气是否正常，是否存在压缩机本身效能低，检查电流数值就可以知道，另外，如果机器停止工时可以听到压缩机里有嗤嗤的气流声音，可以判断为压缩机损坏，效能变低了，必须更换。3.系统内有空气或真空度不够。...

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