果汁机制冷(果汁机制冷慢)

1. 果汁机制冷慢

是通过压缩机工作后产生的蒸汽，将其通过压缩成高压状态，最后通过制冷剂作用，将这些高压蒸汽变成低压状态，其温度也会逐渐降低，从而达到制冷的目的。冷饮机是用机械的方法将水果或蔬菜压榨成冷饮的机器。冷饮机是冷热饮果汁机的一种，除冷饮机外，还有热饮机，冷热两用饮料机。

2. 果汁机制冷达不到温度

制冷时，往上按喷泉/搅拌系列开关，再往上按制冷开关，使机器进入制冷状态，温度为5摄氏度以下，接近0摄氏度是为佳；如果需要制热，往上按喷泉/搅拌系列开关，将温度调到您所需要的温度。

如果不需要其中的一缸制热，应将该缸的温控调节器调节到停止位置，根据情况每缸可单独调节你需要的温度，非常方便。

3. 果汁机制冷慢的原因

1:美的榨汁机/刨冰机 (十大榨汁机/刨冰机品牌，美的制冷集团 )　　

2:九阳榨汁机/刨冰机 (十大榨汁机/刨冰机品牌，九阳股份有限公司 )　　

3:飞利浦榨汁机/刨冰机 (十大榨汁机/刨冰机品牌，飞利浦 )　　

4:苏泊尔榨汁机/刨冰机 (十大榨汁机/刨冰机品牌，苏泊尔 )　　

5:东菱榨汁机/刨冰机 (十大榨汁机/刨冰机品牌，广东新宝电器)　　

6:伊莱克斯榨汁机/刨冰机 (十大榨汁机/刨冰机品牌，伊莱克斯 )　　

7:灿坤榨汁机/刨冰机 (十大榨汁机/刨冰机品牌，灿坤 )　　

8:ACA榨汁机/刨冰机 (十大榨汁机/刨冰机品牌，ACA )　　

9:科顺榨汁机/刨冰机 (十大榨汁机/刨冰机品牌，科顺 )　　

10:惠家榨汁机/刨冰机 (十大榨汁机/刨冰机品牌，惠家 )

4. 低温慢榨原汁机

1.蒸发浓缩

果汁由热交换器或调配缸送到蒸发器中浓缩。柑桔工业最普遍的浓缩蒸发器是快速加温瞬间蒸发器（Temperature Accelerated Short Time Evaporater），果汁在此蒸发器中短时间内就可以由送入蒸发器时的12°Brix糖度浓缩到65°Brix。

2.香精回收

TASTE蒸发器还能附带一个香精回收装置，该装置能回收浓缩时果汁蒸汽中的香味组分。

3.装罐和包装贮藏

由蒸发器出来的浓缩果汁被收集到冷却槽，进一步冷却降温，经“Cut back”工艺回调新鲜原橙汁，使浓缩果汁稀释至45°Brix或加入适量回收的芳香物质。装罐前，用泵使之通过一个连续刮板式冷冻器内，再降温罐装。一般可采用内衬聚乙烯的圆桶大包装，也可以使用聚乙烯塑料容器包装。冷冻浓缩橙汁贮藏在大约-18℃的冷库中。冷冻浓缩橙汁在市场上有大小不同的各种规格包装，最终被调对成原汁或果汁饮料上市。

5. 果汁机制冷怎么调

　　果汁现调机： 　　制冷强度 ： 　　独有压缩机保护装置，快速启停。

　　达到制冷冰度时，自动停止。　　温度上升至5℃度时，自动启动。　　首次启动仅需20分钟即可达至3度以下。　　燥音问题 ：高效静音，仅在压缩机工作时产生少许声音。　　连续供应 ： 　　独特水循环技术,出料冰度始终一致。　　双供水方式选择(直饮水或纯净水）。　　大容量，12OZ杯可出600-1200杯，就算突发高峰期营 　　业也不担心供应不上。。　　原料浪费 ： 　　微电脑预定出料量，杜绝原材料浪费。　　与BIB浓缩果汁完美结合，保鲜期长，开封后的浓缩果汁在机器内可存放超过30天。　　操作标准 ： 　　双键设置，手动/自动可以双向选择。　　每杯预定出料量，大小杯设置，只需轻轻一按。　　无需培训就可以将标准化饮料复制到每家分店. 　　安全卫生 ： 　　现需现调，特殊出料口，杜绝微生物侵入。　　BIB包装原料，一次性使用，杜绝重复污染。　　机器与食品接触部件采用符合食品卫生标准材料。　　清选方便 ： 　　只需将出料的连接口脱下进行自动清洗，方便快捷。　　预调机： 　　原料不能过夜，今天卖不完只能倒掉，使原料浪费店面盈利下降。　　压缩机全天侯工作,耗电量大。　　每次换料,2个小时后才能达到理想冰度。　　燥音问题 　　压缩机长期工作，一直存在燥音。　　连续供应 ： 　　只能按照缶容量大小装盛饮料，突发高峰期,饮料容易 　　供应不上，重新手工调配需重新制冷两个小时以上， 　　减少营业收入(18L缶体只能出78杯的12oz杯） 　　原料浪费 ： 　　人工操作调配果汁，间接造成原料浪费。　　原料不能过夜，今天卖不完只能倒掉，使原料浪费店面盈利下降。果汁机，就是用机械的方法将水果或蔬菜压榨成果汁的机器。一般果汁机的分类有几种，比较常见的一种是家用果汁机和商用果汁机。商用果汁机分的有万能果汁机、单缸果汁机、 双缸果汁机、三缸果汁机等。根据用途分为：冷热果汁机、单制冷果汁机和单制果汁机机。

6. 果汁机制冷慢怎么回事

制冷时，往上按喷泉/搅拌系列开关，再往上按制冷开关，使机器进入制冷状态，温度为5摄氏度以下，接近0摄氏度是为佳；如果需要制热，往上按喷泉/搅拌系列开关，将温度调到您所需要的温度。

如果不需要其中的一缸制热，应将该缸的温控调节器调节到停止位置，根据情况每缸可单独调节你需要的温度，非常方便。