自制冷饮草莓巧克力味(自己在家做草莓巧克力)

<h2>1. 自己在家做草莓巧克力</h2><p>带有巧克力味道的草莓🍓</p><h2>2. 草莓巧克力蛋糕怎么做</h2><p>配方：✏️📝</p><p>细砂糖10g 奶油60g 牛奶🥛60g</p><p>吉利丁片3g 黑巧克力25g</p><p>（注意⚠️：这只是大概一只4寸狗狗的配方大小）</p><p>做法：</p><p>1️⃣：吉利丁片用冷水泡軟</p><p>2️⃣：牛奶加熱到70-80度放入巧克力🍫後攪拌融化（或者隔水加熱牛奶🥛放入巧克力融化也可以）不是專業的所以就看自己喜歡來選擇</p><p>3️⃣：泡软的吉利丁片弄干水分后放入牛奶巧克力里搅拌至完全融化</p><p>4️⃣：另外融化一点巧克力拿笔先在鼻子眼睛上画上拿去冷冻（这一步也可以脱模之后再画也没问题）</p><p>5️⃣：白砂糖倒入奶油中（平常奶油記得先冷藏一晚比較好打）打蛋器小檔打發直稍有紋路 還是流動狀</p><p>6️⃣：牛奶巧克力和奶油攪拌均勻，倒入模具之後冷凍4-5個小時左右，也可直接冷凍了一晚比較好</p><h2>3. 草莓巧克力制作方法</h2><p><p >巧克力草莓产量每年可高达1500斤</p></p><h2>4. 在家做草莓巧克力蛋糕的做法</h2><p>用料</p><p>低筋面粉</p><p>100克</p><p>全蛋</p><p>210克（大的4个,小的5个）</p><p>牛奶</p><p>40毫升</p><p>色拉油</p><p>30毫升</p><p>糖粉</p><p>40克</p><p>泡打粉</p><p>3克</p><p>香草精</p><p>少许</p><p>细砂糖</p><p>80克</p><p>塔塔粉</p><p>2克</p><p>酸奶</p><p>200克</p><p>芒果茸</p><p>200克</p><p>动物鲜奶油</p><p>230克</p><p>牛奶</p><p>100克</p><p>细砂糖</p><p>30克</p><p>蛋黄</p><p>2个（小鸡蛋黄2个）</p><p>吉利丁片</p><p>10克（2片）</p><p>黑巧克力</p><p>白巧克力</p><p>草莓巧克力</p><p>香橙巧克力</p><p>做法</p><p>1/18 戚风蛋糕体的做法在这里，（我把40ml的橙汁改成了40ml牛奶）。8寸戚风做好后，待凉，将蛋糕横切成3等分，备用</p><p>2/18 芒果洗净、去皮去核后200克，碾成芒果茸</p><p>3/18 自制酸奶 芒果茸混合，搅拌均匀</p><p>4/18 牛奶 细砂糖，用小火煮至细砂糖溶解于牛奶中</p><p>5/18 牛奶稍待凉后，倒入蛋黄中，拌匀</p><p>6/18 吉利丁片用冰水泡软后，沥干（最好是用手挤去多余的水分）备用</p><p>7/18 泡软挤干的吉利丁片放入做法5.中，拌匀</p><p>8/18 再隔水加热，将吉利丁片融化于牛奶中，搅拌均匀。离火后，至完全冷却</p><p>9/18 完全冷却后，倒入做法3.中，拌匀</p><p>10/18 安佳动物鲜奶油打至六、七分发（有点硬的感觉，但鲜奶油仍会流动状）</p><p>11/18 打发好的鲜奶油拌入做法9.中，拌匀，即成芒果慕斯馅了</p><p>12/18 慕斯圈下垫好慕斯垫，一层蛋糕体，倒入层慕斯馅，再一层蛋糕体，再一层慕斯馅</p><p>13/18 做好的芒果慕斯蛋糕，放入冰箱冷藏4-5个小时</p><p>14/18 巧克力装饰，胶片上刷上层红色色素，待完全干</p><p>15/18 红色干后，抹上层巧克力，待巧克力稍干时（不沾手）划上想要的花纹。然后卷起用玻璃胶黏住。放入冰箱冷藏，待其冷却定型。冷却定型后，将胶片轻轻撕开与巧克力分离。还做了巧克力围边（方法是一样的）巧克力生日牌、巧克力玫瑰花~~</p><p>16/18 冷藏好的慕斯蛋糕，准备好个碗（要比慕斯蛋糕小一圈），将慕斯蛋糕移至蛋糕纸上，用电吹风热风均匀吹四周至自然脱落。再移下来装饰。表面刷层镜面果胶</p><p>17/18 巧克力围边~</p><p>18/18 表面装饰</p><h2>5. 网红草莓巧克力做法</h2><p>1、巧克力草莓本名叫红颜，颜色偏暗与巧克力相似。</p><p>2、市面上那些所谓的巧克力或者牛奶草莓，就是这种红颜品种的草莓。红颜草莓是近几年才从日本引进的新品种，主要特点就是香味浓甜度高，甜度能达到12%以上，大大超过市面上普通草莓的10%，被公认为最好吃的草莓品种之一。</p><h2>6. 自己在家做草莓巧克力怎么做</h2><p>1. 选用一般超级市场都可以买到的巧克力棒，就不用为调温、冷却的复杂过程伤脑筋。DIY巧克力，好玩的地方是你可以根据喜好，添加混合材料。选用了杏仁碎、果仁酱（Praline paste）和草莓，要示范制作Rocher 及如何让草莓穿上西装。</p><p>2.溶解巧克力时，必须用水烫热，不可以直接煮热。处理巧克力时，要很小心，巧克力完全不能沾水。</p><p>3.巧克力和果仁酱混合成浆状后，加入杏仁果仁。</p><p>4.用叉子拌起一部分，放在掌心搓成球状。把搓成球状的巧克力放入冰箱，凝固后再取出，沾上黑巧克力浆后，放入冰箱，凝结了即成。</p><p>5.手巧的朋友 ，还可以利用水果制作巧克力新造型。选用的水果外层必须完全不沾水分。</p><p>6.创造草莓西装的造型非常简单。让草莓沾上一层白巧克力浆，放入冰箱凝固后，再沾上黑巧克力浆，放入冰箱待巧克力凝结后，用盛有巧克力浆的卷筒在草莓上加工即成。 </p><h2>7. 超治愈美食教程草莓巧克力蛋糕</h2><p>🎂烤箱巧克力蛋糕🎂的做法步骤</p><p>步骤 1</p><p>蛋黄＋糖10g(不喜欢太甜可以少加点或者不加)＋油＋牛奶＝手动搅拌器搅拌 搅拌完成后面粉过筛＋刮刀搅拌(不能打圈圈，不然会起筋就变成“石头蛋糕”了）</p><p>步骤 2</p><p>蛋清＋10g糖＝电动搅拌机搅拌 打3次(加3次糖)变成霜状</p><p>步骤 3</p><p>第二次打发的时候加糖和塔塔粉</p><p>步骤 4</p><p>蛋黄＋1/3蛋白霜＝刮刀搅拌均匀(一样不能打圈圈)</p><p>步骤 5</p><p>然后变成这样</p><p>步骤 6</p><p>把刚才打好的东西倒到剩下的蛋白霜里</p><p>步骤 7</p><p>刮刀搅拌</p><p>步骤 8</p><p>搅拌成这样</p><p>步骤 9</p><p>加可可粉</p><p>步骤 10</p><p>搅拌搅拌~(用刮刀) 有巧克力粒粒是正常的</p><p>步骤 11</p><p>放到烤盘里颠几下排排气</p><p>步骤 12</p><p>放到烤箱里 温度:155-165℃ 时间:25-40分钟</p><p>步骤 13</p><p>然后就出炉啦！</p><h2>8. 自制草莓巧克力</h2><p>我爱吃草莓巧克力，甜甜的香香的，美味极了</p><h2>9. 自己在家做草莓巧克力蛋糕</h2><p>把草莓＼香蕉＼苹果等自己喜欢的水果切成大丁，用文火把德芙巧克力融化，然后用巧克力酱在水果丁上裹上薄薄的一层，整齐地码放在小盘子里晾干。晾干以后就可以吃啦！这道小甜品入口酥脆，巧克力的浓香和水果的清甜能让每颗味蕾都醒过来呢！</p><h2>10. 自己在家做草莓巧克力可以吗</h2><p>用料 黄油250g 白糖250g 70%的黑巧克力250g 鸡蛋，蛋清蛋黄分开8个 酸奶油、酸奶或者冰欺凌 草莓或者红莓 面粉1，2勺tablespoon 世界上最简单的巧克力蛋糕的做法 水浴加热黄油，白糖，巧克力，直到所有的东西都融化 1冷却以后，加入面粉也可以完全不用面粉，加入蛋黄，搅拌均匀 蛋白打到硬性发泡，小心地拌入2的混合物中，用做蛋糕埋入，fold的手法 蛋糕模里铺好烘焙纸，倒入混合物，175度，烤30分钟 拿出来完全冷却，吃的时候放上酸奶油，酸奶或者冰欺凌，草莓或者红莓 :)</p><h2>11. 草莓巧克力酱怎么做</h2><p>用料：淡奶油150克，酸奶（浓稠型）100克，细砂糖20克，奥利奥饼干碎35克。</p><p>准备工作：冰淇淋桶提前冷冻至少24小时以上，淡奶油和酸奶放冰箱冷藏。</p><p>做法：</p><p>1、淡奶油加细砂糖打至浓稠，滴落有痕迹，不易消失但能缓缓流动，其实就是跟稠酸奶的状态差不多啦。</p><p>2、加入酸奶。</p><p>3、混合打匀。</p><p>4、冰淇淋桶从冰箱取出，装在面包机上。</p><p>5、将混合好的冰淇淋糊倒入桶中。</p><p>6、选择功能，开始搅拌。</p><p>7、约7到8分钟后冰淇淋糊变得浓稠成团，继续搅拌至自己喜欢的硬度。</p><p>8、加入奥利奥碎，搅拌1分钟左右，均匀即可。</p><p>9、用勺子或者硅胶刀将冰淇淋取出，喜欢软质冰淇淋的可以直接吃了，喜欢硬的装密封盒放冰箱冷冻2小时以上即可。</p>