冷藏是保鲜还是冷冻的意思
一般所说的冷藏就是保鲜（零度以上）而不是让食物结冻的冷冻方式像奶油奶酪之类的只要冷藏即可。
冷藏：一般是指摄氏5度至零度。冷冻；一般是指摄氏零度以下。所以双开门电冰箱上边的门为冷藏室。下边的门为冷冻室。
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