食品冷藏保鲜多少温度最好？

冰箱是供应食物保鲜的工具，不一样食物需要的保鲜温度是不一样的，因此应当根据所储存的食物种类来设定冰箱的温度。例如绿叶蔬菜12度，热带生果10度，熟食物8度，啤酒饮料4度，生鲜肉类－18度，鱼虾类0度，等，原则上与时节无关。夏天温度逾越30度时，逾越了冰箱的设计能力，设定温度要调高一点，避免压缩机不停机致使冷藏室结冰严重，这是献身功能来保证冰箱的正常运用。

食品冷藏保鲜时间要控制在一周之内，温度要控制在零度到四度之间。

不过，食品还是不要买太多，不要储存太长时间，以免变质坏掉，既不利于健康，还会造成浪费。