生鲜超市保鲜柜哪个牌子好
生鲜冷藏柜及风幕柜,也有人称为立风柜,它的制冷原理是利用冷气从背部吹出,让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。主要放饮料,酸奶,牛奶,真空包装的肉食,熟食,水果等。
主要还是看质量和售后!具体价格还要看尺寸、内机还是外机。
开一家生鲜超市,所需冷藏冷冻货架等设备有哪些?大约多少钱?
1、生鲜店除基本货架外还应视情况配备风幕柜(或保鲜陈列柜)、岛柜、冰台、恒温柜(冷、热)、鲜肉柜、制冰机、鲜活水产低温制氧系统、蔬果依具体情况而定,如果店内经营的生鲜品类超过60%,营业面积超过1000㎡建议设立冷冻库或恒温销售区。
2、商品库存量要看你的商品配置能力,同时提高周转率是生鲜店成败的关键,如果能让商品周转次数达到每月5次以上,那你基本可以称雄世界了,开个玩笑,呵呵。
3、普通商超(不含租赁费)如有效控制每平米投入不应该超过1000元(在商品完全自采、无账期的情况下),当然地区差是存在的。生鲜店虽然设施投入相对较大,但商品周转快、库存低,应该不会超出这个限度(以个人、私营企业为准)。另外建议尽量购买渠道清晰、保障长期、功率真实的设施,如果贪图一时便宜可能会在后期运营中被能耗拖垮,这可不是吓唬你。
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