保鲜对冰箱来说是不是就是冷藏啊？冷冻室有什么保鲜技术吗？

保鲜对于冰箱而言应该是冷藏和冷冻全部空间的哈，不仅仅针对冷藏室。因为冷冻室将肉类食物直接冷冻，也是对食物的一种保鲜。冷冻室现在比较领先的一个技术，就是今年年初美菱推出的冬眠藏鲜技术。冬眠藏鲜技术，可以模拟中央集中制冷方式，利用-32℃深冷速冻，极速冷冻食材，快速锁住食物营养。同时，迅速通过-1℃~-5℃的最大冰晶体生成区间，最大程度保护食物细胞壁，确保食物细胞壁完整如初。