如何冷冻草莓？

1、将草莓洗净并去蒂，注意不要破坏它们的形状。一定要确定在冷冻之前控干草莓表面的水，否则它们的表皮上就会结冰，冷冻后的草莓吃起来口感就没那么好。

2、将草莓包在塑料容器或者塑料袋里，放入冰箱。

3、将草莓切开或者切成片放入碗中，每1000克草莓撒上半杯糖。

4、慢慢搅拌，直到糖彻底溶化。搅拌时要非常小心，尽量不要弄烂草莓。

5、把拌好的草莓放入冰格中，然后再加满水。

6、吃时拿出来就可以了，炎热的夏季，在饮料里加些草莓冰块喝起来特别棒。

（1）草莓冷藏保鲜：

1、挑选新鲜，个大，无烂点的草莓。

2、把草莓放进淡盐水里清洗。摘去蒂。

3、把清洗干净去蒂的草莓放在糖水里面浸泡一下

4、把浸泡好的草莓装进保鲜盒放进冰箱冷冻室冷冻数小时。这是冷冻好的样子。很漂亮吧。夏天可以直接拿出来打奶昔，做甜品，直接吃也别有一番风味好像在吃草莓棒冰。