冰箱制冷不保鲜怎么回事

冷藏室不制冷，冷冻室制冷可能是由以下几种原因造成的：
第一、制冷剂不足，导致制冷量不够；
第二、冷藏室密封性不好，把手电筒打开扔冷藏室，看看有没有漏光可以检查密封效果等等；
第三、冰箱内物品较多。如果在冰箱里放置了很多物品，但是冰箱冷藏室的温度却没有达到。就可能会出现冰箱不制冷的情况。这个时候就可以把冰箱冷藏室的温度调低一些。
涉及专业的操作，建议直接拔打厂家客服热线报修，让专业的维修人员上门处理。

为什么冰箱保鲜变冷藏了

问题出在温控器上的可能性很大，温控器故障可能导致压缩机长时间工作，从而导致制冷系统长时间制冷，由于冷冻室温度已经降到制冷系统极限，制冷剂只能在冷藏室带走热量，因而造成冷藏室温度过低，才会出现上述问题。
建议立即送修或关闭电源，否则长时间运行有可能导致压缩机故障。

冰箱的冷藏温度多少才合适呢

温控器的0档为待机档，该档位压缩机会强制停机不工作，1档冰箱内的温度最高，7档为强制制冷档，压缩机会始终工作不停机，档位越高，压缩机工作的时间就越长，冰箱里的温度就越低。
一般冰箱冷藏室的温度在1－10度之间，冷冻室的温度在零下18度以下就可以了。一般春秋季可调在中间的档位上（3－4档），夏季应调低一些（1－2档），冬季应适当调高一些（4－5档）就可以了，有冬季温度补偿开关的，还要把开关打开，以确保压缩机能够正常启动。总之，在保证冰箱里的食品冷冻和保鲜的情况下，温控器档位 越低就越省电。
一些蔬菜是不宜放入冰箱里冷藏的，如黄瓜、西红柿、香蕉等。

冰箱如何保鲜

区分层次,分开摆放
　　有的人把食物买回家,或者把打包的剩饭剩菜直接扔进冰箱。无论什么时候,只要一打开冰箱,里面总是乱糟糟的。其实,冰箱内的食物摆放大有学问,如果位置不对,温度就不对,食品的品质也会受到很大影响。
　　一般来说,冰箱门处温度最高,靠近后壁处温度最低;冰箱上层较暖,下层较冷;保鲜盒很少被翻动,又靠近下层,所以那里温度最低。所以,我们不妨依温度顺序,把冰箱冷藏室分为几个区域:冰箱门架、上层靠门处、上层后壁处、下层靠门处、下层后壁处、保鲜盒。目前多温区的保鲜冰箱,就是针对食物分区保鲜的问题而开发的。
　　有关专家对用四温区冰箱储存过的食物进行了营养测试。实验数据显示:冰温室对绿叶蔬菜的叶绿素的保持率显著高于冷藏室,很好地保持了此类果蔬的叶绿素的含量,避免绿叶蔬菜的黄化。水果是人体获得维生素C的重要来源,水果经过15天的冰温室贮藏,维生素C的保持率比冷藏室高5%～21%。而肉类和奶类的保鲜期,冰温室要比冷藏室延长1～3天。适合放在下层靠后处的有:没有烹调熟,但又需要低温保存的食品,如水豆腐、盐渍海带丝等,以及有严密包装不怕交叉污染的食品,还有等着慢慢化冻的食品,适合存放在最冷的地方,比如下层后壁处。适合放在保鲜盒里的有:排酸冷藏肉、半化冻的鱼、海虾等海鲜类。由于水产品中的细菌往往耐低温,温度稍高容易加速其繁殖,而保鲜盒既可起到隔离作用,避免交叉污染,又具有保温功效,避免频繁开关冰箱