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做盐焗鸡的那种粗盐就可以热敷肚子了吗

2022-07-01 13:37:08中央空调1

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温热可以,太烫了,会把鸡肉的皮烫熟就不好了
盐焗鸡
主料三黄鸡1只
调料食盐1/2汤匙 姜2块 八角3颗 干辣椒适量 姜黄粉1/2汤匙 五香粉1/2汤匙 白胡椒粉1/2汤匙 细香葱1把 江米酒1/2碗 海盐2500克 植物油2汤匙
盐焗鸡的做法
1.姜黄粉、盐、五香粉、白胡椒粉放入碗中,将所有粉类混合均匀备用
2.米酒淋在鸡身,内外揉搓均匀去异味,撒上混合好的调料粉,内外抹匀,鸡肚内塞入姜块、葱结、八角
3.鸡脚对折塞入鸡肚内,并用绵线将关节绑好固定
4.鸡装入保鲜袋中放冰箱冷藏腌制四小时,取出后放在阴凉通风处晾制3小时左右,直至表皮变干爽
5.烘焙用纸刷上一层薄植物油
6.将整鸡包裹住,再用另一张烘焙纸从上往下将鸡包裹严实
7.铸针锅内垫上两层烘焙纸,高度超过锅边
8.海盐用小火炒至干爽滚烫,可按自己喜好另加入八角、花椒、干辣椒同炒,让盐更有风味
9.先将热海盐铺至锅内1/3高度,纸的收口朝下放入包裹好的鸡
10.将剩余的热海盐倒入并没过整鸡,表面可按个人喜欢好撒上香葱和辣椒,加上盖子小火焗25-30分钟即可

保鲜袋单位是什么

保鲜袋单位是:一个,一只,一打,一提等等。

保鲜袋,主要指用食品保鲜膜制作的主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子,在日常生活中使用非常广泛。保鲜袋按制作材质分为聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等种类。

1、保鲜袋就是塑料袋 ,因为塑料袋可以避免水分的散失,所以经常用来保鲜,为了保鲜特制的就叫做保鲜袋。

2、PE、PVDC保鲜袋相对比较安全,PE主要用于水果、蔬菜等的包装,PVDC主要用于一些熟食、火腿等的包装。而PVC保鲜袋虽然被广泛用于食品、蔬菜等的外包装,但对人体有一定的潜在危害。

3、用微波炉加热食品时,要选用带有“微波炉专用”的保鲜袋。冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜袋,而不要用普通的塑料袋代替。

4、保鲜袋或膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能,而普通塑料袋使用时间稍长就会使食物腐烂变质,达不到保鲜的目的。最好使用无色透明的保鲜袋。

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