海尔的三门冰箱变温室和0度生物保鲜有什么区别？

海尔变温室是目前在此价位段产品上变温范围最宽的，拥有了冷藏，0度，-7度温区，且是一度一度调节的，控温更精确保鲜效果更好。而其他品牌的0度生物保鲜只是一个单一的温区，只能存放短期的食物，不能长久存放，保鲜效果差。

苹果用保鲜袋包装后放入冷库好 还是不用保鲜袋好

1、精选没碰伤、无病虫害的苹果，投进保鲜药液（药液配法：50公斤水加10克2，4-d生长调节剂和50克甲基托布津），浸没一下即捞起来，尤其果柄更要浸湿。
2、浸完药液后，把苹果小心地装入通风箱或筐里晾4-5天后（俗称发汗），果实表面的药液即可风干。
3、把完好无损的果实小心地装入塑料薄膜单层保鲜袋，袋口要拧紧，放进有通风口的箱堆码起来，但不能压坏苹果。此法可贮藏7个多月，好果率达90%左右，这样保鲜的苹果不容易失水，果实鲜甜如初，甚至果柄还保持青绿。但在整个操作过程中必须小心谨慎，轻拿轻放，一点也不能碰伤果实。库房也必须先打扫干净，以土墙、砖墙瓦房为好。塑料袋以高压聚乙烯17×13厘米为好，因其透明度好，果实包装起来色泽好看。保鲜时间：放置冰箱冷藏室用塑料袋包好最少可以保存一周或半个月时间。常温下一个月左右，

能否将真空袋放入冷水中代替冷藏

真空袋可以抽真空隔绝空气细菌，大大延长保鲜期。可以放入水中不漏水，但不能代替冷藏，水的温度是常温的，没有冰箱冷藏低。
　　真空袋，又称贴身防潮袋、铝箔袋、铝塑复合袋，其材质一般为PET/AL/CPE或PET/NY/AL/CPE.其中PET——印刷效果好，NY——透氧性低，AL——阻隔性强、不透光，CPE——包装内层。胶水：水溶性胶水（更加卫生、环保、无溶剂残留量）此产品具有良好的防静电、隔氧、屏蔽、防潮、遮光功能及优良的热封性。

食品加工技术（保鲜与冷藏方向）是做什么的？出来在什么单位？

是学习如何加工食品的专业，
我们平时在商场买到的能够贮藏的很久的食品
如：果冻、火腿肠、面包、糖果等等

这些都是食品加工技术里的一部分内容

食品专业一般有三个方向：食品检验、农产品的加工和贮藏、食品工程器械的研究

毕业生可在食品与食品生产相关的轻工、化工、医药等部门从事生产、技术开发和管理工作，在科研部门从事食品科学研究和工艺设计工作。
不管什么专业都有用的 千万别放弃自己 什么专业学好了都能找到好工作的