河蟹怎么存放？

冰箱冷藏：河蟹用绳子绑好之后，将河蟹放到盘子里，再盖上一条湿润的毛巾，之后再将盘子端到冰箱的冷冻柜中冷藏即可。饲养河蟹：若河蟹还是活泼乱跳，则可以尝试养几天。先把河蟹放到塑料桶里，加适量水，水位大概在河蟹身体高度的一半，然后每天投放一些饲料即可。

河蟹是一种鲜活水产品，所以保存是十分有必要的，不新鲜的河蟹既不好吃，甚至还会释放毒素，成为一种有害食物，冰箱当然是保存河蟹最好的地方了，河蟹用绳子绑好之后，将河蟹放到盘子里，再盖上一条湿润的毛巾，之后再将盘子端到冰箱的冷冻柜中冷藏即可。若河蟹还是活泼乱跳，则可以尝试养几天。先把河蟹放到塑料桶里，加适量水，水位大概在河蟹身体高度的一半，然后每天投放一些饲料即可。

容器存蟹法

将河蟹存放在铺有泥土的容器中，放好后加入芝麻和打散的鸡蛋，放于阴凉处，可以常撒水，使蟹鳃保持水分，在蟹群中放积水的海绵或泡沫塑料，可以使蟹从水中吸取氧气而存活。

水池养蟹法

选择一个高度和宽度合适的池子，将暂时不食用的河蟹放入其中，最好选择池壁光滑的池子，这样河蟹就难爬走，水量刚刚埋住河蟹即可，在池中放一些小鱼虾可以延迟储存时间，一般可以存活7天左右，3天内食用完最佳。

冰箱保鲜格总是漏水是什么原因？

冰箱冷藏室积水的原因比较多，你可以对照查找原因。
1、食物在存放时，温度太高没有进行冷却就直接放入冰箱内，热的空气含水量较大，在冰箱内冷却会造成大量的冷凝水，冷凝水的生成大于排出的速度就会造成积水。
2、 开门次数过于频繁，造成大量的热空气进入电冰箱内，热空气在冷凝中会产生冷凝水，冷凝水的生成大于排出的速度就会造成积水。
3、 冷藏室后背设计的漏水孔是为了排出冰箱内冷凝水，如发现排水速度差，应检查漏水孔是否堵塞，漏水孔堵塞应在切断电源的状态下，用细铁丝进行疏通。如果还是解决不了，可以联系客服人员上门检查处理一下。

冰箱直冷和无霜风冷差别大吗？

冰箱直冷和无霜风冷差别不大。

1、直冷制冷式。由蒸发器表面低温的自然对流，降低箱内温度，但温度不均匀。较为省电，相同体积下，有效容积大。
2、风冷制冷式。冷气由风道强制吹入箱内空间，造成循环，温度均匀。冷冻室自动除霜湿度低，食物易风干脱水，适合潮湿地区使用。耗电量高于直冷式，相同体积下，有效容积小。
3、直冷风冷制冷式。是由电脑温控双循环制，集风冷、直冷制冷于一身，冰箱无霜，保鲜效果又好。它充分利用和集中冷量，单独对冷藏室直送冷，对冷冻室风送冷，特别装有两个动态冷却系统，智能双动态冷却，无论冷藏室、冷冻室冷量一样快速均匀送达到每个角落，速冷速冻、降温迅速。
两种方式工作原理具体如下：
1、两种冷气传导方式，主要影响到箱内冷气循环方式不同。


2、直冷式，是靠冷空气密度大于热空气原理，自然下降来完成室内冷热空气循环的，冷藏室内温度有层次，不均匀。即下层温度低于上层。


3、风冷式，则属于强制性对流工作方式，靠风扇的作用，使箱内空气流动，使各层次温并比较均匀，减小了上、下层之间的温差效应。

单温和双温区别在哪里，一般红酒柜温度设置是多少？

单温（要不全是冷藏，要不全是冷冻，温度是-12~10度，在这个温度范围调节）
双温（上面冷藏的温度为0~10度，下面是冷冻温度为0~-12度）单温
　　单温是指酒柜箱体内只有一个温区，内部温度一致。
　　双温是指酒柜箱体内分为两个温区，分为两个部分：上部为低温区，低温区温控范围一般在5~12℃；下部为高温区，高温区温控范围为12~22℃。
　　红葡萄酒,白葡萄酒,温度分别12℃,8℃