我想自己建冷库，自己种瓜、甜玉米，自己储存卖反季，前景行吗？

近些年国家政策对果蔬冷库的补贴力度越来越大，在全国各个地区都掀起了建造冷库储藏果蔬反季节销售的热潮　　你的经营果蔬的思路非常好，前景也是比较可观的。一定调查好市场，你打算做哪些品种，落实你果蔬的市场定位与影响范围。

保鲜库的作用就是拉长果蔬的上市期，生产旺季存储，淡季销售，减少损耗，增加效益。因现在有了冷藏保鲜技术，所以“千里贩青”也有了保障。

反季节利益价值

　　不是所有的蔬菜都有反季节储藏的必要，一些高价值的果蔬反季节储藏才能达到佳的效果，常见的果蔬：大蒜、葡萄、苹果、猕猴桃等，这几种的作物是目前比较有储藏价值的。反季节储藏的利益大，适合大规模储藏。

　　冷库的类型

　　冷库的类型决定着储藏的销售性质，这里主要是指气调库和保鲜库的区别，很多人都知道气调库的储藏周期长，但是气调库适合大批量储藏，整进整出，如果您需要冷库零售，那么这种气调储藏就不适合。根据自身的销售模式进行合理的建设冷库才能大的保证冷库的挣钱。

想在农村建一座冷库储存花生和毛豆可行吗？

花生和毛豆本身的价值不是很高，且不说是否适合冷库储存的问题，单说用冷库储存之后以期错季上市，也不会有多大的商业价值。所以，从投入和产出的效益来说，专门建冷库来储存花生和毛豆不具商业价值，不可取。第一，建冷库主要是奔农产品的市场价值而去，鲜花生和毛豆不具备较高的市场价值。其实就单纯的商业投资来说，建冷库必须要考虑经济价值，就是要赚钱，所以都是奔着市场价值高、商业利润高的商品去的。大家想一想，就大家最常见的苹果而言，若一年四季都是１元左右一斤，会有那么多人来建冷库来储存苹果吗，会有群众把摘下来一时无法销售的苹果花钱放在冷库中储存吗？为什么会这样，主要还是一年的大部分时间苹果的价格还是相对较高，特别是丰收时间之外的时间。

而鲜花生和毛豆，销量本身不是很大，价格也不是很高，若除去冷库储存的费用，能不亏本就不错了，所以要想以这两样东西的冷储来支撑冷库的运转，不太现实。

第二，人们对花生和毛豆的销售习惯也导致所建的冷库无用武之地。

而且，就花生来说吃鲜花生与吃干花生差别不是太多，群众不会刻意去选择，况且实际情况还是以干花生的销售为主。毛豆的销量就更小，季节性更强，对老百姓来说是有也可，没有也可，不是像水果一样，大家都喜欢，多多少少都要消费一点，市场空间大，价格也较高。

第三，对于花生和毛豆来说，要想储存久一点，最好的办法、最简单的办法、成本最低的办法就是晒干。那么，专门为其建冷库意义自然就不大，当然也不会得到相关的政策和项目支持，有无事找事之嫌。

（本文图片来自于网络）

想在农村建一座冷冻库存花生和毛豆，可行吗？

1.在农村建一座冷冻库成本可能有点高，但在农村收购的这些成本应该相对来说比较低一点，在农村，如果规模上的种植，带动这个农户种植的话，收购这个花生与毛豆放在冷冻库里的话，已经销路已经开好了的话，这个冷冻库建起来也是没有问题的。

2.因为这个时候是网络时代嘛！国家也扶持带动这个农业经济发展，走网络销售也就是可以的，到各大超市或者农市场已经联系好的话，冷冻库建起还是蛮可以的。（前提一定要把这个市场销售这一块做好）还是比较有前途。