我想建一个冷库，做水果、蔬菜生意。

水果蔬菜保鲜库 -2到5度之间
200平方高按照3米来计算 整个库容在600立方 可以存蔬菜 水果在60吨以上
改造需要做库体的保温 之后选择设备
详细了解点击我的空间 在下面 回答者：“冷库好冷” 那里有我的网上联系方式 留在这里受限制

豆类蔬菜冷藏

豆类菜             
最佳保存环境：10℃左右，不能低于8℃。
保存时间：5～7天。
四季豆、豇豆之类的蔬菜通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏就能保存5～7天，但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点，有碍观瞻。如果想保存得更久一点，则最好把它们洗干净以后用盐水汆烫并沥干水分，再放进冰箱中冷冻。不过要记得水分一定要沥干，这样冷冻过的豆子才不会粘在一起。
另外再提醒一点，豆类蔬菜最好是先洗再切，不然营养流失量很大

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蔬菜进入冷库保鲜的工作方案怎样写

入库前蔬菜的处理,包装,入库后的摆放方式,摆放位置,人员安排,保暖措施,做到快进快出,,专人管理.